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茶树亚硝酸还原酶基因CsNiR的克隆及表达分析
作者: 张芬 王丽鸳 成浩 韦康 胡娟 张成才 刘圆 吴立赟 李海琳  来源:园艺学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 克隆  基因表达  茶树  亚硝酸还原酶  氮素 
描述:以‘龙井43’茶树叶片的c DNA为模板,利用RT PCR技术克隆了茶树亚硝酸还原酶基因(CsNiR),得到完整的ORF全长为1 764 bp,编码587个氨基酸;所推导的氨基酸序列与垂枝桦
新茶保健 应该关注的二件事
作者: 朱永兴 成浩  来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力  保健功效  影响品质  香气  干燥  新茶  塑料袋  茶叶品质  陈化  普洱茶 
描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
新茶保健你该关注的3件事
作者: 朱永兴 成浩  来源:大众医学杂志 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 保健  营养价值  新茶 
描述:每当春风拂面,时近清明节气,各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告,不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶,有文化的原因,也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]
茶树良种场不同品种的SSR鉴定研究
作者: 姜燕华 张成才 成浩  来源:茶叶学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 品种鉴定  SSR  茶树  无性系 
描述:以宁海县桥头胡镇汶溪茶叶良种场的15个茶树品种的叶片为试验材料,每个待鉴定品种随机选择3-4个单株作为待测样本,以国家茶树种质资源圃品种作为标准品种,采用SSR技术检测待测品种与档案记载情况是否相符。试验结果表明:通过21对SSR引物的PCR扩增,良种场中的‘龙井43’、‘安吉白茶’和‘迎霜’的SSR标记数与其对应的标准品种完全一致,说明这3个品种保持原品种的特征特性;‘歌乐茶’、‘劲峰’和‘平阳特早’3个品种部分样本的标记数与其对应的标准品种一致,说明这3个品种中的部分单株出现某种程度的变异;‘早逢春’
云南景洪市野生古茶树低咖啡碱资源的筛选
作者: 段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 杨兴荣 郭顺云  来源:山东农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 筛选  古茶树  生化指标  咖啡碱 
描述:以云南景洪49株野生古茶树资源为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的咖啡碱(CAF)含量,用儿茶素总量、茶多酚和氨基酸含量3个生化指标对低CAF古茶树资源品质进行综合评价。结果表明,49株古茶树资源CAF含量变幅为0.55%~4.76%,平均含量为3.04%,初步筛选出曼加坡坎3号、光明水库2号、大寨5号和曼加坡坎6号大茶树4个低咖啡碱特异古茶树资源,其中曼加坡坎6号大茶树CAF含量最低,曼加坡坎3号和光明水库2号大茶树属高茶多酚资源,可为开发特色茶产品提供资源。
云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较
作者: 段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 郭顺云  来源:安徽农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素  高效液相色谱  大茶树  咖啡碱 
描述:[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究,以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标,为筛选优异茶树种质资源提供依据。 [方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定和比较。[结果]景洪地区大茶树儿茶素总含量的变化范围为9.500%~21.137%,酯型儿茶素含量的变化范围为0.085%~10.045%,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量的变化范围为3.717%~8.977%。非酯型儿茶素含量的变化范围为1.297%~4.346%;咖啡碱含量的变化范围为0.55%
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