检索结果相关分组
- 茶树花多糖的修正系数蒽酮-硫酸检测新方法研究
- 作者： 张星海 许金伟 周晓红 虞培力 屠幼英 来源：茶叶科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 蒽酮 修正系数 茶多糖 离子色谱法 硫酸法 茶树花
- 描述：建立一种茶树花多糖含量的修正系数蒽酮-硫酸检测方法。根据质量守恒定律,在普通蒽酮-硫酸检测多糖方法基础上,通过联用离子色谱检测技术,构建蒽酮-硫酸检测新方法的修正系数(f),实现茶树花多糖检测技术的快捷、准确和客观。研究表明,以半乳糖为标准对照品时修正系数f半乳糖=2.84,以葡萄糖为标准对照品时修正系数f葡萄糖=4.49。该方法稳定性好(RSD葡萄糖=1.7%,RSD半乳糖=1.0%)、精密度高(RSD葡萄糖=1.4%,RSD半乳糖=2.0%)、重复性强(RSD葡萄糖=3.2%,RSD半乳糖=2.5%)
- [0图]茶叶生产与加工技术
- 作者： 张星海 来源：杭州：浙江工商大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 制茶工艺 栽培技术 技术培训 教材
- 描述：本书为“新型茶农培训系列丛书”之一，主要介绍茶叶的生产加工技术。本书致力于培养有文化、懂技术、会经营的新型茶农的系列教材，有助于提高茶农的技能和素质，推进茶业由传统生产经营方式向现代生产经营方式的转变。
- [0图]茶叶加工与评审技术
- 作者： 张星海 来源：杭州：浙江科学技术出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：本书以浙江茶叶为基础，按照国家劳动与社会保障部的职业标准，主要介绍了茶叶加工工和评茶员需要掌握的相关知识，本书内容分为四篇共十二章，分别为茶叶基础篇、加工贮藏篇、平审茶艺篇及文化素质篇。
- 茶树花新资源中多糖提取技术研究现状
- 作者： 张星海 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 提取率 茶叶 多糖 提取 茶树花
- 描述：多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。
- 茶叶活性成分的开发利用新技术及应用前景
- 作者： 屠幼英 来源：2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶的利用,经过几千年的发展和开拓,从食用、药用到饮用,至今,又扩展到人们生活的方方面面,已涉及到医药、功能食品、建材、家用电器、食品保鲜、日用品、精细化工制品及宠物食品等等。近年来,又深入到从分子水平对茶的有效活性成分进行研究和提取,取得了许多成果。目前处于前沿的研究成果和产品可以归纳为以下八个部分。
- 吴觉农茶学思想演讲团走进浙大校园
- 作者： 屠幼英 来源：茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 校园 副主任 浙江大学 浙江省 茶人 文化气息 吴觉农 茶学思想
- 描述：浙江省作为吴觉农先生的故乡，经济繁荣，茶业兴旺，文化气息浓厚。然而，如何培养下一代茶人，培养怎样的茶人，如何实现吴老“振兴华茶，造福农民”的遗愿，一直是老茶人们关注的热点问题。鉴此，2007年1月7
- “吴觉农茶学思想”讲座在杭举行
- 作者： 屠幼英 来源：茶叶 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 当代茶圣 吴觉农 茶文化 茶学思想
- 描述：2005年为当代茶圣吴觉农先生诞辰108周年(茶寿)。在合力打造杭州历史文化名城内涵的氛围中，2004年12月11日吴觉农茶学思想研究会杭州联络处老茶缘召开了首届“吴觉农茶学思想”讲座。
- 吴觉农茶学思想研究会杭州联络处热烈欢迎当代茶圣吴觉农的孙女吴宁女士偕丈夫施帝文教授
- 作者： 屠幼英 来源：茶叶 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 副主任 联络 吴觉农 副会长 杭州 茶圣 茶学思想 牙买加
- 描述：2008年6月20日下午,当代茶圣吴觉农先生的孙女吴宁女士和施帝文教授、吴觉农先生的儿子、我国前驻牙买加大使、吴觉农先生茶学思想研究会常务副会长吴甲选先生访问吴觉农茶学思想研究会杭州联络处。杭州联络处副主任吴茂棋主持了欢迎仪式。联络处主任刘祖生教授对吴老三代亲人的到来表示热烈的欢迎,并向吴宁和施帝文教授赠送了礼品;王家斌研究员代表吴觉农茶学思想研究会向吴宁颁发外籍会员证书;屠幼英教授介绍了施帝文教授与浙江大学合作事项;会上,吴宁女士亲切地忆起她与爷爷的往事,让大家想起吴老对青年茶人的关心,吴老对茶人的造访
- 21世纪中国茶叶软饮料的发展潜能
- 作者： 屠幼英 梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：作者认为21世纪中国茶叶软饮料将会得到迅速的发展,主要理由有以下几点:一是茶饮料的基础理论得到了较全面的研究;二是茶饮料的生产工艺日趋成熟;三是国产化的茶饮料的生产设备和包装技术得到一定提高;四是国家有雄厚的经济基础支持茶饮料行业的发展;五是随着人们生活水平的不断提高,保健意识日益加强;六是与美国、日本等茶叶消费国相比,我国茶叶饮料的潜在市场非常宽阔,远未饱和.