茶树花多糖的修正系数蒽酮-硫酸检测新方法研究

【类型】期刊

【基金项目】浙江省重大科技专项计划项目(2013C02024-4)

【作者】张星海 许金伟 周晓红 虞培力 屠幼英 

【关键词】 蒽酮 修正系数 茶多糖 离子色谱法 硫酸法 茶树花

【刊名】茶叶科学

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1000-369X

【页码】151-157

【期号】第2期

【作者单位】浙江大学茶学系；浙江经贸职业技术学院应用工程系

【卷号】第35卷

【摘要】建立一种茶树花多糖含量的修正系数蒽酮-硫酸检测方法。根据质量守恒定律,在普通蒽酮-硫酸检测多糖方法基础上,通过联用离子色谱检测技术,构建蒽酮-硫酸检测新方法的修正系数(f),实现茶树花多糖检测技术的快捷、准确和客观。研究表明,以半乳糖为标准对照品时修正系数f半乳糖=2.84,以葡萄糖为标准对照品时修正系数f葡萄糖=4.49。该方法稳定性好(RSD葡萄糖=1.7%,RSD半乳糖=1.0%)、精密度高(RSD葡萄糖=1.4%,RSD半乳糖=2.0%)、重复性强(RSD葡萄糖=3.2%,RSD半乳糖=2.5%)

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