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超声波辅助浸提茶叶籽蛋白工艺的研究: 作者： 张世宏胡晚华庞雪风刘金勇何东平 来源：中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 提取率 茶叶籽蛋白超声波辅助; 描述：＞超声频率；最佳提取工艺为：茶叶籽粕粒度60～80目、碱提液pH 9.5、液料比14 ∶ 1、浸提温度45℃、浸提时间90 min、超声频率35 kHz；在最优方案的条件下进行验证试验，测得茶叶籽蛋白的提取率为89.01％.

茶叶中铅含量的测定及其初级形态分析: 作者： 宛翠秀 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶 提取率 铅形态分析前处理方式; 描述：茶叶是公认的健康饮料，其内含物中的多种特征成分对人体都具有重要的保健功能，如多酚类、茶氨酸和咖啡碱等,长期饮茶具有预防心血管疾病和多种癌症的作用。铅是众所周知的生理性和神经性毒物，几乎对人体所有重要的器官和系统均会产生不良影响。食物和水是人体内铅的主要来源。近年来，由于环境的污染，茶叶铅超标率不断提高的现象引起了生产者、消费者和学者们的广泛关注。本文采用三种预处理方法即干法灰化、湿法消化和微波消解对茶叶样品进行处理，检测其铅含量，选取5种茶叶样品对其进行梯度加标回收，结果表明微波消解法较干法灰化和湿法消化

茶树花新资源中多糖提取技术研究现状: 作者： 张星海 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 提取率 茶叶多糖提取茶树花; 描述：多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。

正交试验法优化碧螺春茶叶中总黄酮提取工艺: 作者： 刘映王敏谢秀珍彭俊梅唐国涛 来源：应用化工 年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 提取率 正交试验总黄酮碧螺春茶叶乙醇浸提; 描述：>提取时间(A>B>D>C);最佳工艺为提取液乙醇为60%,提取温度60℃、料液比1:40,提取时间2.5h;采

微波提取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究: 作者： 宋建红 来源：武汉工程大学 年份：2006 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶 提取率 茶多酚微波提取液相色谱 HPLC; 描述：本文研究了微波提取法提取茶叶中的茶多酚，探讨了微波能对此提取过程的促进作用，并考察了提取溶剂、溶剂用量、微波辐射时间、微波功率大小、润湿水用量等对茶多酚提取量的影响。结果表明：当用极性较大的酯类作提取剂时，微波能加速细胞破裂的作用，这不仅仅是由于热膨胀造成的，而且还可能存在着一种电击穿效应，二者的协同作用，导致了微波对提取过程的促进作用。在微波提取过程中，对溶剂的选择至关重要，不仅要求溶剂对目标组分具有良好的溶解能力，而且还必须考虑它的微波吸收能力。本文中，相对于其它提取剂，在相同条件下，乙酸乙酯作为溶剂

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