茶树花新资源中多糖提取技术研究现状

【类型】期刊

【作者】张星海 

【关键词】 提取率 茶叶 多糖 提取 茶树花

【刊名】中国茶叶加工

【出版日期】2016-01-01

【页码】38-41

【期号】第2期

【作者单位】浙江经贸职业技术学院应用工程系

【摘要】多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。

【全文挂接】 获取全文