安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶绿色荧光物质的HPLC分析方法建立
作者：
贾明 张丽霞 王日为 张宏宝 裘力群 来源： 第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份： 2009文献类型 ： 会议论文关键词： tea fluorescence RP HPLC
描述： 组分结构鉴定的HPLC分析方法.结果表明:(1 )适宜的HPLC色谱条件为:极性封端的Hypeisil GOLD aQC18色谱柱；流动相由A相10mmol·L-1 乙酸铵水溶液(pH=7.0)和B相甲醇
邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸
作者：
杨卫 鲜殊 李大祥 宛晓春 来源： 第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份： 2010文献类型 ： 会议论文关键词： 茶叶 游离氨基酸 柱前衍生化 HPLC 邻苯二甲醛
描述： 本文采用邻苯二甲醛作为柱前衍生化试剂,结合反相高效液相色谱,优化了色谱条件,实现对茶汤中17种一级氨基酸的精确定性和定量分析。17种氨基酸的保留时间和峰面积的RSD分别在0.02%～0.70%与0.11%～1.15%之间,经方法学考察,该法具有良好的稳定性和重现性。
可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究
作者：
李凯凯 叶创兴 来源： 广东省植物学会2010学术研讨会(2010年广东省植物学会青年学者学术研讨会) 年份： 2010文献类型 ： 会议论文关键词： 苦茶 可可茶 龙井茶 HPLC ABTS
描述： 采用HPLC测定了可可茶Camellia ptilophylla,苦茶C.kucha和茶中的生物碱、茶氨酸、8种儿茶素和没食子酸的含量,分光光度法测定了可可茶、龙井茶、苦茶的茶多酚、可溶性糖,总氨基酸和黄酮类的含量,利用ABTS法测定了可可茶和苦茶的体外抗氧化活力.结果表明可可茶中含有较高的茶多酚,占总干物质的30.02±0.745％.体外抗氧化能力表明可可茶的抗氧化活性最强,其清除ABTS自由基的能力EC50=0.41±0.03mg/ml,阳性对照trolox清除自由基的能力约为EC50=0.351 m
可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究
作者：
李凯凯 叶创兴 来源： 广东省植物学会第十九期学术研讨会 年份： 2010文献类型 ： 会议论文关键词： 苦茶 可可茶 龙井茶 HPLC ABTS
描述： 采用HPLC测定了可可茶Camellia ptilophylla,苦茶C kucha和茶中的生物碱、茶氨酸、8种儿茶素和没食子酸的含量,分光光度法测定了可可茶、龙井茶、苦茶的茶多酚、可溶性糖,总氨基酸和黄酮类的含量,利用ABTS法测定了可可茶和苦茶的体外抗氧化活力。结果表明可可茶中含有较高的茶多酚,占总干物质的30.020.745%。体外抗氧化能力表明可可茶的抗氧化活性最强,其清除ABTS自由基的能力EC50=0.410.03mg/ml,阳性对照trolox清除自由基的能力约为EC50=0.351mg/m
HPLC-DAD结合交替三线性分解算法定量茶叶中的共流出组分
作者：
尹小丽 吴海龙 张晓华 谷惠文 胡勇 俞汝勤 来源： 第十二届全国电分析化学学术会议 年份： 2014文献类型 ： 会议论文关键词： 儿茶酚 DAD 交替三线性分解 没食子酸 咖啡因 HPLC
描述： 本文提出了HPLC-DAD 结合交替三线性分解二阶校正方法(ATLD)同时快速定量茶叶样中的6 种儿茶酚、没食子酸(GA)和咖啡因(CAF)含量的分析策略.该方法在存在共流出组分、未校正干扰以及基线漂移时,在简单的流动相条件下,8min 内实现了茶叶样中的6 种儿茶酚、GA 和CAF 的定量分析.8 种分析物在两种选定的茶叶中的平均回收率范围为91.7-103.1％,品质因子验证了本文提出方法的准确性.文中提出方法的结果与LC-MS得到的一致.本文发展了一种准确、灵敏、快速、通用的测定茶叶中6 种儿茶酚、