安徽农业大学茶文化特色库
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守望与开拓：记国家级非遗“举岩茶艺”传承人胡招余
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作者：
师锋涛 来源：文化交流 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 名茶 茶艺 贡茶 制作技艺 岩茶 非物质文化遗产 国家级 金华北山 婺州
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描述：在金华北山鹿田村一带,群山环绕,常年云雾缭绕,被人们形象地称为"仙境"。这块风水宝地生产着一种茶叶,叫举岩茶,曾被列为明朝的贡品。如今,举岩茶已经被列入国家级非物质文化遗产名录,而这一非遗项目的传承人胡招余依然用他一生的追求,守望着举岩茶的独特炒制技艺。
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中国茶道的四种境界
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作者：
阚秉华 来源：旅游时代 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 人生境界 道理 中国茶 差别 井水 岩茶 绿茶 饮茶 区别
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描述：,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品出韵味。
