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不同茶类(红茶、绿茶、乌龙茶)市场竞争中的乌龙茶优势
作者: 阮逸明  来源:茶世界 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  茶叶  总产量  保健功效  茶类  绿茶  红茶  加工方法  世纪初  优势 
描述:茶类花色品种繁多,但就其加工方法及质量特征可概分为绿茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶及黑茶等六大茶类。这六大茶类的加工技术皆起源于中国。其中,绿茶产制及品饮方法于唐、宋时期藉由禅宗佛僧传入韩国、日本,韩、日两大民族受到中华饮
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