检索结果相关分组
- 主要滋味成分含量变化与制茶工艺的关系
- 作者： 王辉 龚淑英 刘蕾 来源：茶叶 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 茶滋味 可溶性糖 氨基酸
- 描述：功效被日益挖掘的茶叶的感官品质远胜其它饮料,其滋味的丰富程度更是倍受称赞。茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是构成茶叶滋味的组分,共同决定着茶汤的口感与质量。茶叶加工过程中茶多酚总含量仅能保持或减少,氨基酸和可溶性糖的量则可双向调控,探讨主要滋味成分含量变化与制茶工艺的关系具有重要的现实意义。
- 浙江茶叶五十年生产出口情况表
- 作者： 黄婺 王金贤 施建强 毛祖法 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：浙江茶叶五十年生产出口情况表
- 介绍五种节能制茶机具
- 作者： 王家斌 毛祖法 胡新光 吴定肃 来源：中国茶叶 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 节能 制茶机械
- 描述：为节约制茶能源,降低生产成本,增加茶农收入,浙江省近年来研究开发了一批节煤、节柴、节电的制茶机具,并有计划、有重点地推广应用,对促进茶叶生产向内涵发展,保护山林,保持水土,缓和工农业生产燃料紧缺矛盾,起到了良好的作用,受到茶区农民的欢迎。现将五种高效节能制茶机具的配套技术介绍如下。
- 郴州市茶叶产业现状与发展对策
- 作者： 刘贵芳 李修忠 刘源 陈萍 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 对策 现状 茶叶产业 规划
- 描述：本文调查分析了郴州茶叶产业现状和国内外茶叶市场前景及郴州发展茶叶产业的有利条件,提出了郴州茶叶产业发展规划及对策。
- 贵州地方茶树品种资源遗传多样性RAPD分析
- 作者： 鄢东海 刘声传 罗显扬 魏杰 陆建良 范方媛 来源：中国农学通报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 地方群体品种 遗传多样性 贵州 RAPD标记
- 描述：为培育特色优良品种,采用RAPD分子标记对贵州4个地方茶树品种群体的遗传差异进行分析。结果显示,‘贵定鸟王茶’、‘都匀毛尖茶’、‘湄潭苔茶’和‘石阡苔茶’品种群体内种质间遗传距离的变幅较大,分别为0.1792~0.8328、0.1745~0.8518、0.1480~0.6507、0.1516~0.8691,Nei’s基因多样性与Shannon信息指数及品种内RPAD谱带多态性显示它们的遗传多样性依次降低。4个地方群体品种遗传多样性丰富,遗传变异主要发生在群体内。