安徽农业大学茶文化特色库
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RAPD标记对36份栽培茶树品种的分子鉴别
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作者:
齐桂年 王雪萍 马炳田 田鸿 方倡友 张泽岑 尹旭敏 来源:第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 品种鉴别 RAPD 茶树
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描述:利用RAPD标记技术对36份栽培茶树品种进行分析。从50条随机引物中筛选出扩增效果良好的16条,用其共扩增出167条谱带,其中158条为多态性带,占 94.61%。15条引物产生的19个特异标记的存在和7个特异标记的缺失,可以鉴定26 份资源。引物S3扩增的27种谱带类型可以鉴定24份资源,引物S10扩增的21种谱带类型可以鉴定16份资源,S3与S10两条引物带型的组合则可以鉴定所有36份资源。
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生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
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作者:
王小萍 齐桂年 尹旭敏 刘巧林 来源:现代农业科技 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 酶工程 基因工程 发酵工程 生物技术 细胞工程
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描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程、细胞工程、基因工程以及发酵工程。综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景做了展望。
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四川省36个茶树栽培品种亲缘关系的RAPD分析
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作者:
王雪萍 来源:四川农业大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 分子鉴别 亲缘关系 遗传多样性 RAPD 茶树 栽培品种
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描述:茶树(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)是我国重要的经济作物之一,不仅栽培历史悠久,而且分布广泛。已有研究表明,我国西南部是茶树的起源中心,孕育了丰富的茶树种质资源,其遗传多样性为世人瞩目。目前,我国已在浙江杭州、云南勐海建成两个国家级茶树种质资源圃,保存了3300多份茶树种质材料,如此丰富的资源为我们进行茶树品种选育和生物技术研究提供了坚实的物质基础。近年来发展起来的RAPD标记技术能够直接从DNA水平反映材料间的遗传差异,方法简便快捷,是研究生物遗传多样性的有力工具。
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[0图]茶叶化学
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作者:
齐桂年 来源:北京:中国农业出版社 年份:2017 文献类型 :图书
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描述:茶叶化学
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在茶学研究中正确应用统计分析方法的思考:对《茶树良种苗期生物…
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作者:
齐桂年 来源:四川农业大学学报 年份:1995 文献类型 :期刊 关键词: 回归模型 光合特性 生物产量 茶树 良种
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描述:用逐步回归、通径分析及主成分方法对《茶树良种苗期生物产量与光合特性的相关研究》一文(表1)数据进行了分析。结果表明,影响茶树生物产量直接的主要因素是气孔导度(X6)和单株叶干重(X6),茶树单株苗干
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中国同东南亚的茶叶贸易与茶文化交流
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作者:
冼剑民 王雪萍 来源:饮食文化研究(2006年第2期) 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 东南亚 茶叶贸易 茶文化
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描述:中国茶文化历史悠久,源远流长,在同世界其他国家的交往中,中国的茶文化远播海外。东南亚地区是中国的友好近邻,由于华侨的积极作用,中国同东南亚地区不但展开茶叶贸易,而且也将茶文化向东南亚各国传播,中国的茶道与本土文化的结合,创造出东南亚地区独特的茶俗。
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制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状
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作者:
敬廷桃 钟应富 袁林颖 尹旭敏 来源:福建茶叶 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺 绿茶 滋味品质
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描述:本文对制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状进行了总结,综述了绿茶加工的鲜叶摊放、杀青、揉捻和干燥对绿茶滋味品质影响的研究成果。
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文君弄雪花茶茶艺设计
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作者:
朱健 齐桂年 来源:福建茶叶 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 冲泡实验 弄雪花茶 花茶茶艺
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描述:,结果显示选用120ml的玻璃盖碗,在水温90℃的冲泡条件下,风味最佳。因此本文选用1 2 0ml盖碗及90℃左右的水温的冲泡条件为基础,结合产品的文化背景进行茶艺设计。
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生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
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作者:
王小萍 齐桂年 来源:茶业通报 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 酶工程 基因工程 发酵工程 细胞工程
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描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程,细胞工程,基因工程以及发酵工程。本文综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景作了展望。
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6个茶树品种的红茶适制性研究
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作者:
刘婷婷 齐桂年 来源:食品科学技术学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 适制性 品种 茶树 红茶
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描述:为了研究福选9号等6个茶树品种的红茶适制性,为实际生产提供一定的依据,对其所制工夫红茶进行感官评价和品质成分分析。结果表明,福选9号、梅占、福鼎大白茶和名山131品质较好,其中以名山131汤色最好,福选9号香气最佳,梅占滋味最优;品种间品质成分存在不同程度的差异,以茶黄素、茶多酚和茶红素的差异较大。