检索结果相关分组
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- 中国黑茶产业发展高峰论坛(1)
- 2009中国作物学会学术年会(1)
- 2009年中国作物学会学术年会(1)
- 2005广东茶产业发展论坛(1)
- 2008年茶科技与产业发展论坛(1)
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- 广东地方茶树群体种红茶香气成分的比较研究
- 作者： 王秋霜 陈栋 来源：2011中国红茶高峰论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 广东红茶 香气
- 描述：为了研究广东地方茶树群体种红茶挥发性香气物质及其特征，本研究采用顶空固相微萃取方法(HS-SPME)结合气相色谱/质谱联用技术方法(GC-MS)准确地鉴定了红茶样品中香气物质种类及含量.结果表明，研究鉴定了50多种香气化合物，主要包含醇类、酯类、醛类、酮类和烯类、烷烃类等，其中醇类是广东红茶香气中最主要的物质，其次是酯类和醛类.所体现的花香、甜香、果香和清香是广东红茶的香气特征.香气化合物中芳樟醇、橙花醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇、壬醛是五种最主要的呈香物质，平均含量分别占总香气的37.55、11.90、8
- 红紫芽茶叶花青素提取方案优化研究
- 作者： 王秋霜 刘淑媚 凌彩金 张劲松 操君喜 李家贤 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 花青素 稳定性 分离
- 描述：浓度为80%、酸浓度为0.6%、料液比1/25、提取3次,可以获得含量较高的花青素,提取率为378.25 mg/100g。该研究将为拓展花青素的生产来源、组成鉴定、开发特色茶叶保健产品等奠定前瞻性的研究基
- 试论中国茶叶饮用的四个阶段及其特点
- 作者： 卓敏 陈栋 来源：2008年茶科技与产业发展论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：试论中国茶叶饮用的四个阶段及其特点
- 大棚薄膜覆盖技术在广东茶叶上的应用研究
- 作者： 黄华林 方华春 赖兆祥 来源：2005广东茶产业发展论坛 年份：2005 文献类型 ：会议论文
- 描述：塑料薄膜大棚覆盖是一种简易实用的保护地栽培设施,由于其具有防寒增温效应, 已应用于早稻育秧和棉花、蔬菜育苗上,现在逐渐应用于经济果木和花卉等上面,茶树栽培的应用目前在中小叶种茶区如山东、浙江一带应用比较广泛,并取得较好经济效益, 而南方大叶种茶区如广东、福建等地在生产茶园上较少应用。我省种植的茶园面积约64 万亩,茶叶的采摘季节一般在一年的3月至10月。春茶在全年茶叶生产中综合质量是最
- 茶树黄酮合成酶II基因全长cDNA序列的克隆和实时荧光定量PCR检测
- 作者： 乔小燕 马春雷 陈亮 来源：2009年中国作物学会学术年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶叶中含有丰富的类黄酮化合物，是公认的具有保健功效的无酒精饮料。黄酮类是类黄酮中具有独特药理学功效的一类，其抗癌、抗肿瘤作用优于其它的类黄酮化合物。黄酮合成酶基因II(FS II)是催化黄酮合成的关键酶，并且在进化上具有很强的保守性。因此，分离克隆茶树黄酮合成酶II基因，分析该基因在不同茶树种质资源中的表达，可以为茶树遗传改良、演化和分类研究提供理论支持。
- 茶树黄酮合成酶Ⅱ基因全长cDNA序列的克隆和实时荧光定量PCR检测
- 作者： 乔小燕 马春雷 陈亮 来源：2009中国作物学会学术年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶叶中含有丰富的类黄酮化合物,是公认的具有保健功效的无酒精饮料。黄酮类是类黄酮中具有独特药理学功效的一类,其抗癌、抗肿瘤作用优于其它的类黄酮化合物。黄酮合成酶基因
- 黑茶发花过程中冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响
- 作者： 关美玲 刘仲华 刘素纯 陈栋 黄建安 李佳莲 来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 冠突散囊菌 茯砖茶 诱变菌株 游离态氟 氟
- 描述：为揭示黑茶发花过程中冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响，分别用出发菌株和诱变菌株对毛尖绿茶与黑毛茶进行纯种散茶"发花"，测定不"发花"茶叶、"发花"后去掉"金花"的茶叶、"金花"颗粒及液态发酵前后的茶汤中游离氟含量.结果显示：冠突散囊菌出发菌株与诱变菌株均使黑毛茶的游离氟含量升高，分别较不"发花"的对照茶样提高7.94％和10.47％，但均对毛尖绿茶的无影响；"金花"颗粒含一定量的游离态氟；冠突散囊菌能少量吸收茶汤中的氟，且吸收量与茶汤中游离氟的原始含量无相关性；冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响因茶叶的