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- 酶法辅助浸提茶叶有效成分
- 作者：杨刘艳 江和源 张建勇 徐斌 刘千录 王伟伟 年份期号： 2016-第2期 刊名：食品与发酵工业 关键词：茶叶 优化 酶法辅助 有效成分
- 描述：以粒径为0.63 mm的茶叶为原料,比较了不同提取方式对其有效成分浸出效果的影响,并对复合酶辅助提取法进行工艺优化。结果表明,复合酶(纤维素酶和果胶酶)对有效成分的提取效果较好,且条件温和、操作简便。以茶多酚、氨基酸、水浸出物的提取率为响应值,在单因素实验的基础上,运用四因素三水平正交设计优化出浸提工艺条件为:酶解温度50℃、酶解时间75 min、酶解pH 5.0、复合酶添加量0.2%。在此条件下有效成分提取率分别为:茶多酚77.79%、氨基酸70.62%、水浸出物83.05%、咖啡碱82.13%。
- 那年，茶叶与槟榔相爱
- 作者：良子 年份期号： 2016-第4期 刊名：西江月
- 描述：那年，茶叶与槟榔相爱
- 选用茶树良种的注意事项
- 作者：李玉胜 年份期号： 2016-第8期 刊名：农业知识(瓜果菜) 关键词：茶树品种 茶区 茶树良种 茶叶生产 分类原则 规模发展 生产资料 选用良种
- 描述：良种是茶叶生产的基础生产资料。在大规模发展茶叶时，要必须充分考虑当地实际，合理选用良种。重点注意以下几个方面。
- 选用茶树良种的注意事项
- 作者：李玉胜 年份期号： 2016-第0期 刊名：农业知识 关键词：鸠坑种 白毫早 茶树良种 适制性 茶园管理 大叶种 早生种 品种审定 黄山种 中生种
- 描述：良种是茶叶生产的基础生产资料。在大规模发展茶叶时,要必须充分考虑当地实际,合理选用良种。重点注意以下几个方面:一、要了解茶树品种的分类我国茶区辽阔,品种资源极为丰富。根据不同的分类原则和方法,茶树品种有不同的分类。茶树通常兼有有性与无性双重的繁殖能力,根据繁育方式的不同,可分为有性系品种和无性系品种。黄山种、鸠坑种等有性系品种根系发达,适应性、抗逆性强,但品种不纯、发芽不整齐、芽叶大小参差不
- 选用茶树良种的注意事项
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第30期 刊名：农业知识
- 描述：选用茶树良种的注意事项
- 逆境胁迫下丛枝菌根对茶树生长及茶叶品质的影响
- 作者：杨亚忠 年份期号： 2016-第7期 刊名：绿色科技 关键词：茶叶 逆境胁迫 丛枝菌根
- 描述：指出了丛枝菌根是植物与丛枝菌根菌的互惠共生体,形成菌根的茶树,其养分吸收能力与抗逆性均能得到显著的提高。介绍了盐分胁迫与铅胁迫对茶树生长及茶叶品质的影响,提出了丛枝菌根在盐分胁迫与铅胁迫对茶树生长及茶叶品质的影响,分析了丛枝菌根缓解盐分胁迫和重金属胁迫的的作用机理,以期为丛枝菌根菌在茶树的大面积应用提供理论基础。
- 适宜机械采摘的茶树品种筛选
- 作者：游小妹 钟秋生 陈志辉 林郑和 单睿阳 陈常颂 年份期号： 2016-第2期 刊名：茶叶学报 关键词：机械采摘 品种 机械组成 手工采摘 破碎率
- 描述：为筛选适宜机采的茶树品种,2012~2014年对14个茶树品种机械采摘和手工采摘芽梢中标准芽叶比重和破碎芽叶比重进行调查。结果表明:丹桂、黄观音、白芽奇兰、茗科1号(金观音)、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹等8个品种机械采摘与手工采摘的完整芽叶比重(符合乌龙茶采摘标准)和新梢破碎芽叶比重接近。而肉桂、毛蟹、本山、梅占、铁观音、黄玫瑰等6个品种机械采摘的完整芽叶比重比手工采摘低,新梢破碎芽叶比重均比手工采摘高;初步得出丹桂、黄观音、白芽奇兰、金观音、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹等8个品种机采效果较好,且这
- 适合北方茶区种植的茶叶品种
- 作者：李玉胜 年份期号： 2016-第11期 刊名：农业知识(瓜果菜)
- 描述：全国茶树良种审(认、鉴)定委员会分别于1985年、1987年、1994年、1988年、2002年、2003年、2005年、2010年、2014年审(认、鉴)定通过了133个品种,其中有性系品种17个,无性系品种116个.它们中有一部分或在创制性、优质性、丰产性、抗性等方面有着显著优点,但有部分有性系品种,由于个体间良莠不一,已不适宜现代茶业生产的需要,停止推广,目前生产上主要栽培或者适宜推广的有88个品种.以下是适合北方茶区种植的国家审定(认定)茶叶品种,供茶农朋友们选择.
- 适合北方茶区种植的茶叶品种
- 作者：李玉胜 年份期号： 2016-第32期 刊名：农业知识
- 描述：全国茶树良种审(认、鉴)定委员会分别于1985年、1987年、1994年、1988年、2002年、2003年、2005年、2010年、2014年审(认、鉴)定通过了133个品种,其中有性系品种17个,无性系品种116个。它们中有一部分或在创制性、优质性、丰产性、抗性等方面有着显著优点,但有部分有性系品种,由于个体间良莠不一,已不适宜现代茶业生产的需要,停止推广,目前生产上主要栽培或者适宜推广的有88个品种。以下是适合北方茶区种植的
- 适合北方茶区种植的茶叶品种
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第42期 刊名：农业知识
- 描述：适合北方茶区种植的茶叶品种