安徽农业大学茶文化特色库
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多功能组合茶具
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作者：暂无 来源：茶(健康天地) 年份：2010 文献类型 ：期刊
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描述：泡茶必备 说起泡茶，自古以来，清净、甘美、少杂质的泉水或天然水类的软水，总被视为泡茶的最佳水源。不过中国许多地区的水却属于硬水，一般自来水，也属于硬水质，长期使用硬水直接煮水，不但器具不易清理，也会因此而遗留下水垢。而硬水因为本身的酸碱度。铁离子与钙镁离子等丰富的含量，都会影响茶汤的色泽和茶味的浓淡，加上现在普遍用金属容器煮水，其煮的水都带有铜铁的腥味，这样就使得上品的茶大打折扣。
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澳门品茶
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作者：
扬杰 来源：茶(健康天地) 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶馆 工序 铁观音茶 毛竹 西湖 天然 休闲方式 树木 澳门 苏州
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描述：在澳门,去茶馆品茶是一种相当时兴的休闲方式。受朋友之邀,我也去过一回。我们一行几人来到坐落在濠江边的"春雨坊"茶馆。这是澳门一间很有名气的茶馆,据说许多名人都在那里品过茶。茶馆的门面用天然毛竹装饰,茶
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饮茶泉州
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作者：
占鳌 来源：茶(健康天地) 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 群山环抱 茶树生长 文物遗存 蓦然回首 煎茶七类 对我说 令人垂涎 天福 茶味 告诉我
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描述：去过泉州几次,皆因公事,来也匆匆,去也匆匆。不过,有一次不然,在泉州逗留了几日,算是与泉州有过一些亲密接触,并领略了饮茶之乐。那年初冬,应朋友之邀到泉州开会。离京时,呼叫的北风撕咬着大地,极煞风景,然而,两个多小时之后到达泉州时,和煦的三春依然亲吻着泉州古城,好不令人称羡。于是,第二天,乘着开会的间隙,我悄悄走近了泉州。
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饮茶与“倾偈”
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作者：
张黎明 来源：茶(健康天地) 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 字面 广东人 理解 兄弟姐妹 文化内涵 茶楼 饮茶 言语 茶文化 解脱
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描述：人常常有一种互相倾诉的需要,"倾偈"、"倾偈",倾诉倾诉,解脱解脱,这不单单是从字面上理解,而是一种无法言语的心感,这饮茶的文化内涵就这样呼之欲出了。
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夏季清爽养生茶食
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作者：
苏珊 来源：茶(健康天地) 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 做法 蕃茄 茶粉 色拉油 材料 绿茶 养生 特点 夏季
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描述：在骄阳似火的季节,吹着清爽的夏风,捧一杯春茗,品尝茶食品,无疑是人生一大乐事。本期为大家介绍几道适合夏天养生享用的点心、菜肴和饮品,让大家亲自下橱烹出好茶好味!
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夏日茶食 味美清爽
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作者：
蕙笾 来源：茶(健康天地) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 抹茶 铁观音茶 药食同源 茶粉 傣族竹筒茶 茶饼 沸水冲泡 天然食品添加剂 土锅茶 天然保健
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描述：茶不但可以品,还可以吃,时下茶食品已经成为饮食新时尚。在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品,我国茶食品则刚刚起步。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的夏天,捧一杯春茗,品尝茶食品,无疑是人生一大乐事。