安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]中华生活经典 茶谱 煮泉小品
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作者：
明 朱权 明 田艺蘅 来源：北京：中华书局 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 茶 中国 茶谱
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描述：自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。
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[0图]茶谱
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作者：
明 朱权 明 田艺蘅 来源：北京：中华书局 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 图集 茶 中国 茶谱
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描述：本书主要内容包括：品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、花瓶、煎汤法、品水。
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钱椿年编 顾元庆删校版《茶谱》述评
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作者：
王建平 来源：农业考古 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 唐宋 点茶 作者 述评 煎茶 元末明初 明代 茶谱 饮茶
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描述：随着茶饮由南向北的逐渐普及与推广,神州大地遍刮茶饮之风。元末明初,在统治者的高压推动和文人们的大力倡导下,饮茶观念和方法都发生了较大的改变,茶人们不再钟情于唐宋以来风靡一时的固型团茶了,注
