中华生活经典 茶谱 煮泉小品

【类型】图书

【丛书名】中华生活经典

【作者】 明 朱权 明 田艺蘅 

【关键词】 文化 古代 茶 中国 茶谱

【出版社】北京：中华书局

【出版日期】2012-02

【ISBN】978-7-101-08215-9

【SS号】13000545

【中图法分类号】TS971;TS272.5

【页数】181

【价格】23.00

【分类号】18191501

【摘要】自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。

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