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浅谈信阳茶史与信阳毛尖的起源及发展: 作者： 刘建军李美凤贺巍梁丽云袁丁冯建灿 来源：中国茶叶加工 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 起源信阳茶史 信阳毛尖 发展; 描述：信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有悠久的历史和独特的品质。自起源至今,经过百年的发展、革新,信阳毛尖的品质、文化氛围都发生了变化。全文从信阳茶叶发展历史入手,对信阳毛尖的起源及其发展做了简略的论述和探讨。

饮食结构与中原普洱茶市场: 作者： 马哲峰段兆顺 来源：普洱 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 北方地区健康功效人体健康饮食文化生茶饮茶习俗晒青绿茶 信阳毛尖 饮食结构膳食结构; 描述：马哲峰先生的这篇文章,道出了普洱茶能在北方地区乃至全国流行起来的根本原因:随着国家经济的发展,国人的饮食结构发生了变化,尤其是北方地区,传统以素食、五谷杂粮为主导的饮食结构已经改变成以肉食为主导,这种改变,也打破了人体健康的平衡,而普洱茶的健康功效正好能够在某些程度上恢复这种平衡。本刊认为这样的观点正是拎出了关键点,值得大家思索与探讨。

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