安徽农业大学茶文化特色库
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条
饮食结构与中原普洱茶市场
作者：
马哲峰
段兆顺
来源：
普洱
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
北方地区
健康功效
人体健康
饮食文化
生茶
饮茶习俗
晒青绿茶
信阳毛尖
饮食结构
膳食结构
描述：
马哲峰先生的这篇文章,道出了普洱茶能在北方地区乃至全国流行起来的根本原因:随着国家经济的发展,国人的饮食结构发生了变化,尤其是北方地区,传统以素食、五谷杂粮为主导的饮食结构已经改变成以肉食为主导,这种改变,也打破了人体健康的平衡,而普洱茶的健康功效正好能够在某些程度上恢复这种平衡。本刊认为这样的观点正是拎出了关键点,值得大家思索与探讨。
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