检索结果相关分组
- 茶叶自动化杀青机组的研究
- 作者： 范阳阳 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： PLC 抗干扰 茶叶机械 人机界面 杀青机
- 描述：本课题主要研究茶叶自动化杀青机组的自动化改造，实现对杀青机组的温度、湿度、投叶量的自动控制，包括电气系统、控制和界面系统、软件系统的设计和应用。本论文首先对6CST-50杀青机组的机械组成进行了介绍，着重介绍了滚筒杀青机，并且在机械的基础之上使用了可编程逻辑器、光电传感器等电气元件，进而实现了杀青机组的自动化控制。在自动控制系统的部分，主要介绍了系统组成部分的选型以及与外部硬件连接方式，其中，三菱可编程逻辑控制器FX3U-32MR/ES-A和三菱变频器D740-1.5K-CHT为选型的主要部分。然后用PL
- 茶叶对葵花籽抗氧化作用的研究
- 作者： 徐兆琴 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 葵花籽 烘烤 茶 香气 抗氧化 包装
- 描述：葵花籽由于含丰富的不饱和脂肪酸，销售和贮藏过程中酸败、劣变的发生危害着消费者的健康，给企业、国家带来经济损失，问题亟待解决。茶叶具有良好的抗氧化性、抑菌性，来源广泛，稳定性高，风味清新，并兼具诸多保健功能，为天然抗氧化剂极佳的一个选择。且茶叶或茶叶提取物已经广泛用于焙烤、油炸、肉品保鲜及作为添加剂用于制作各式具有保健功能的食品，且在抗氧化、护色及保健等方面有良好的表现。本论文以葵花籽为原材料，采用茶叶与葵花籽一同煮制的方式研究其对葵花籽氧化的抑制效果，探索茶叶在食品中新的添加方式，为拓宽茶叶在葵花籽抗氧化
- 1949--1966年安徽茶叶贸易研究--政策、体制对贸易的影响
- 作者： 蒋文倩 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶贸易 体制 政策 安徽省
- 描述：安徽茶叶贸易自十九世纪末以来逐渐显露颓势。民国时期，贸易规模先起后伏，总体呈下降趋势，最后跌至历史最低点；茶叶价格也不断波动，最终在严重的通货膨胀中价格虚高，价值下跌。民国时期产运销体制的改革在执行之初都曾起到一定的作用，但最终都不了了之；战争则直接阻断了茶叶贸易的销路，并间接导致茶税繁重，累及茶叶贸易。1949-1966年，安徽茶叶贸易量经历了平稳增长——高速增长——严重衰退——平稳恢复的曲折过程。而安徽茶叶销量中内销调拨、出口调拨和省内销售三个分类呈现不同的变化状态。安徽茶叶价格在1949-1966年
- 茶叶中吡虫啉残留检测方法及残留消解动态的研究
- 作者： 王孝辉 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 吡虫啉 降解 加工过程
- 描述：随着人们生活水平的提高,健康和环保意识的增强,对食品安全的要求也越来越高。近些年,农药的使用造成食品和环境污染问题,越来越受到政府和公众的关注。我国是产茶大国,拥有200多万公顷茶园,茶叶种植面积和产量均居于世界首位,同时也是茶叶出口大国,茶叶出口量超过30万吨。茶叶采摘后不经冲洗和其它处理,直接进行加工,加工后的成品茶经沸水冲泡后直接饮用,因此茶叶中的农药残留问题更加令人关注。吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留,害虫不易产生抗性。我国已经登记、开发出此类农药,并已在茶树上登记使用,
- 与茶叶香气形成相关的三个内源糖苷酶基因的克隆和原核表达
- 作者： 费月 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 香气前体 内源糖苷酶 原核表达 茶树 基因克隆
- 描述：茶树是我国重要的经济作物，香气是衡量茶叶品质好坏的关键因素。茶树叶片中的单萜烯醇和芳香族醇等挥发性组分主要是以糖苷形式存在，且以樱草糖苷和葡萄糖苷为主。糖苷类物质是茶树在生长发育过程中形成的次级代谢产物，与这类糖苷的合成与水解相关的酶类主要有β-樱草糖苷酶、β-葡萄糖苷酶Ⅰ、β-葡萄糖苷酶Ⅱ等。糖苷类香气前体被内源糖苷酶水解后释放出的挥发性苷元，不仅是茶叶香气的物质基础，也参与茶树对病虫害的防御反应。克隆及表达茶叶香气形成途径中的关键内源酶类，对于深入了解茶叶香气形成机理，丰富和完善茶叶加工和茶园管理理论
- 基于层次分析法的安徽省茶叶区域品牌竞争力评价研究
- 作者： 刘志超 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 竞争力评价 区域品牌 安徽
- 描述：近几年，安徽省茶叶区域品牌竞争力提升问题，受到安徽省政府、茶叶协会、茶叶企业等各界人士的广泛关注。提升安徽省茶叶区域品牌竞争力，便于促进安徽省茶产业升级，有助于增强徽茶在中国乃至国际市场的品牌影响力，能够有效带动安徽省经济的发展，更利于解决安徽省的“三农问题”。如何在日益激烈的市场竞争中，建立区域品牌竞争优势，是安徽省茶产业界和学术界所面临的一项重要课题。本文将安徽省茶叶区域品牌竞争力的动态提升问题，转换为对茶叶区域品牌竞争力影响要素的静态构成的分析。安徽省茶叶区域品牌竞争力的影响要素具体可以分为茶产业要
- 油茶叶黄酮、油茶籽多酚的提取分离及部分特性研究
- 作者： 黄陈陈 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 抑菌 抗氧化 油茶籽多酚 油茶叶黄酮 提取分离
- 描述：的抗氧化及抑菌作用进行研究。1.油茶叶黄酮超声波辅助提取试验的最佳工艺条件是乙醇浓度75%，提取时间70min，液料比1：20，提取温度75℃。2.用大孔吸附树脂处理油茶叶黄酮提取液的最佳条件：D-101
- 基于稳定性同位素15N示踪和代谢谱分析技术的茶叶氮代谢研究
- 作者： 王凯 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 多元统计分析 代谢谱 氮素
- 描述：硝态氮和铵态氮是植物吸收利用的两种主要的氮素形态,茶树是一种耗氮量较高的植物,氮素直接或间接的影响茶树的新陈代谢和生长发育。氮素不仅影响茶树的生理特征,也影响茶树的生化成分。氮素是蛋白质、氨基酸、叶绿素等许多重要的有机物的组成元素,茶叶中的含氮化合物如氨基酸、咖啡碱、水浸出物等对茶叶的色泽、汤色、滋味有直接的影响。本文研究不同氮素形态对茶叶氮代谢有效化学成分的影响,阐明茶叶品质的形成机理,对于茶树的合理施肥以及茶叶的品质调控提供试验依据。本课题以茶树品种“龙井43”为实验材料,分别用以铵态氮(NH4+)、
- 茶叶中啶虫脒残留检测方法及消解动态研究
- 作者： 苏婷 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 浸泡过程 残留 绿茶 加工过程 红茶 啶虫脒 茶鲜叶
- 描述：茶叶是我国重要的经济作物，同时我国是茶叶生产和茶叶出口大国，每年出口茶叶20万吨左右，贸易金额约4亿美元。目前世界有60多个国家种植茶树，100多个国家消费茶叶，在饮茶过程中不可忽视茶叶中的农药残留问题，农药残留是影响我国茶叶出口的重要因素。啶虫脒，是一类新型、性能优良的烟碱农药，具有广谱、内吸、速效、低毒、活性高、用量少、持效期长等特性，在我国广泛用于防治茶园常见的茶小绿叶蝉、黑刺粉虱等害虫，击倒力强，效果显著。农药残留是茶叶安全卫生的重要问题，2007欧盟公布的茶叶农残限量标准中规定啶虫脒残留限量标准