安徽农业大学茶文化特色库
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茶道配件知多少
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作者：
小敏 来源：山西老年 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 锡合金 不锈钢制品 赏茶 碎茶 水器 济水 茶渣 杂味 塑料制品
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描述：茶筒:盛放茶艺用品的器皿。茶匙:又称茶扒,形状像汤匙,所以称茶匙。其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。茶漏:茶漏于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。茶则(茶勺):茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中取出,也常有人拿它来挟着茶杯清洗,防烫又卫生。茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通。当壶嘴被茶叶堵住时用来疏
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泡茶不仅是一种技术,更是一门学问
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作者：暂无 来源：知识文库 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 若琛瓯 饮茶习惯 一道茶 熊熊烈火 碎茶 沸水冲泡 水则 茶圣陆羽 茶味 蒸压茶
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描述：人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只
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泡茶是技术更是学问
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作者：暂无 来源：公关世界(上半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 若琛瓯 饮茶习惯 一道茶 碎茶 沸水冲泡 水则 茶圣陆羽 茶味 信阳毛尖 蒸压茶
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描述：人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。
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我国茶叶在国际贸易中“逆势上扬”
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作者：
新华社 来源：乡村科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中国食品 中国茶文化 研发力度 茶叶出口 土畜 碎茶 中国绿茶 茶叶贸易 茶叶行业 产品生产
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描述：从中国食品土畜进出口商会了解到,2015年以来,我国茶叶在严峻的国际贸易形势中量价齐增,逆势上涨,这个有着千年贸易历史的商品有望在“一带一路”战略下再展风采。据中国食品土畜进出口商会有关人士介绍,我国茶叶出口稳步增长,态势良好。2015年,我国茶叶出口32.5万吨,贸易金额13.8亿美元,同比分别增加7.8%和
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不该丢掉的茶文化
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作者：
家平 来源：中国食品 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 赵州禅师 吃茶去 营养健康 健康饮品 碎茶 赵州古佛 消费观念 饮茶习俗 茶谱 茶业发展
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描述：健康、养生等字眼越来越频繁地出现在人们的生活中,这种趋势固然是好的,虽不求“长生不老”,却也是人们消费观念日趋理性的体现。有的人为了健康,购买各种保健品;有的人为了健康,采取传统食补方法。作为我国传统的健康饮品——茶,也被人们追求健康的执念推上了新的高度。茶与禅茶最初与人类的相逢是作为食物的一种,与蔬菜、水果等一同被人类吞