安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶道配件知多少
-
作者：
小敏 来源：山西老年 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 锡合金 不锈钢制品 赏茶 碎茶 水器 济水 茶渣 杂味 塑料制品
-
描述：茶筒:盛放茶艺用品的器皿。茶匙:又称茶扒,形状像汤匙,所以称茶匙。其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。茶漏:茶漏于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。茶则(茶勺):茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中取出,也常有人拿它来挟着茶杯清洗,防烫又卫生。茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通。当壶嘴被茶叶堵住时用来疏
-
泡茶是技术更是学问
-
作者：暂无 来源：公关世界(上半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 若琛瓯 饮茶习惯 一道茶 碎茶 沸水冲泡 水则 茶圣陆羽 茶味 信阳毛尖 蒸压茶
-
描述：人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。泡出一杯好茶,必须具备五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。一是水质。水为茶之母。水之于茶,犹如水之于鱼一样,鱼得水活跃,茶得水则更有其香、有其色、有其味。