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南茶北引茶叶品质变化的初步研究
作者: 王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 加工工艺  南茶北移  有效成分  茶叶品质 
描述:对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南茶北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
南茶北引茶叶品质变化的初步研究
作者: 王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪  来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 南茶北移  有效成分  茶叶品质 
描述:对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南茶北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
茶叶多糖稀土复合物及某些生物活性
作者: 汪东风 周小玲 王常红 孙继鹏 周裔彬  来源:第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  活性  多糖  稀土元素  结构 
描述:随着稀土元素(REE)农用面积的增大,人们日益关注稀土在茶叶中存在状态及生物活性。本文应用ICP-MS、NMR及EXAFS等分析方法测知,喷施农用稀土微肥对成品茶叶中稀土含量影响很小,且80%左右稀土成分不溶于茶汤中;茶叶中存在有稀土结合多糖(REE-TPS),REE-TPS中稀土含量随喷施稀土的次数增加而明显增多,尤其是La。REE-TPS中La原子的第一配位层是六配位的氧原子,平均键长距离2.52 A,第二配位层是三配位的硫原子,平均距离2.91 A,REE-TPS具有明显的降血糖效果、增强机体免疫及
茶树新品种"崂山3号"选育报告
作者: 彭正云 姜星 王漪 向勤锃 刘彬 江崇焕 汪东风  来源:青岛市第十三届学术年会 年份:2015 文献类型 :会议论文 关键词: 崂山3号  新品种  选育  茶树  山东茶 
描述:崂山3号属于灌木型,树姿枝半开张,分枝密,叶片稍上斜状着生,早生种.中(小)叶,叶长椭圆形,叶色深绿,叶身平,叶面稍隆起,叶缘微波.芽叶嫩绿色,芽尖稍黄,茸毛较多,发芽密度较大.生长势旺,产量高,平均比对照高10%以上.春茶一芽二叶干样含茶多酚23.8%,氨基酸4.4%,咖啡碱2.5%,水浸出物43.3%.适制卷曲形与扁平形绿茶,外形细润显毫,汤色嫩绿明亮,香气清高带花香,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮.抗逆性强,扦插繁殖力强,移栽成活率高,成园快.适宜在山东省茶区种植.
青岛市无公害茶叶生产及HACCP操作技术应用推广
作者: 王漪  来源:中国海洋大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  HACCP  崂山  技术规范  质量安全 
描述:加入WTO 后,我国可以享受世贸组织绝大多数成员方的无条件贸易最惠国待遇以及对发展中国家的优惠待遇,为我国茶叶出口市场的开拓创造了有利的国际环境。然而在世界主要茶叶进口国内, 中国茶叶的市场占有率仍处于较低水平。主要原因是,茶叶进口国制定了极为苛刻的产品标准,尤其在茶叶质量安全指标方面,以欧盟对茶叶中农残的要求项目最多,这种绿色壁垒严重影响我国茶叶出口。 我国制订的茶叶国家标准及行业标准有140 多个,针对茶叶质量管理颁布了不少相关文件,但与国际食品法规相比还不完善,应建立与发达国家相对等的食品安全和品质
80、幼龄茶树修剪的碳氮代谢研究
作者: 汪东风  来源:浙江农业大学 年份:1988 文献类型 :学位论文
描述:80、幼龄茶树修剪的碳氮代谢研究
幼龄茶树修剪的碳氮代谢研究
作者: 汪东风  来源:浙江农业大学 年份:2017 文献类型 :学位论文
描述:本文应用同位素示踪法和生化分析手段对幼龄茶树修剪后体内贮藏的冬季ˉ14C-同化物及春肥ˉ15N的代谢变化进行了研究.
茶树修剪的碳氮代谢研究
作者: 汪东风  来源:全国首届青年植物生理工作者学术讨论会 年份:1988 文献类型 :会议论文 关键词: 同化作用  代谢物  碳14  氮15  代谢调节  修剪  茶属  同位素示踪技术 
描述:茶树修剪的碳氮代谢研究
[0图]茶叶栽培与加工
作者: 张云伟 王漪  来源:青岛:青岛出版社 年份:2006 文献类型 :图书
描述:本书系统介绍了茶树对生长环境的要求,并对茶树的土壤管理、施肥、灌水、修剪、病虫害防治、设施栽培、茶园建立、茶叶采摘加工、茶叶标准化及茶叶企业 HACCP质量控制等方面的技术做了详细介绍。
[0图]茶叶生物化学基础实验与研究技术
作者: 汪东风 卢福娣  来源:北京:科学技术文献出版社 年份:1997 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  生物化学 
描述:茶叶生物化学基础实验与研究技术
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