安徽农业大学茶文化特色库

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[0图]茶艺技师培训教材: 作者： 江用文 童启庆 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型：图书 关键词： 文化茶技术培训教材; 描述：本书由中国茶叶学会的相关专家编著。内容分茶艺技师部分和高级茶艺技师部分。茶艺技师部分的内容包括：中国茶道概述，唐宋茶书概况与选读，茶艺美学原理，茶馆的品牌建设与管理，茶馆的设计与布置，茶席设计，主题茶会的设计与组织，中国古代茶道及其对外传播，茶艺评价与指导，名茶外语介绍。高级茶艺技师部分的内容包括：当代中国茶业经济概述，茶文化与休闲文化，明清茶书概况与选读，影响茶叶品质因子分析，茶艺表演编导，茶艺馆人力资源开发，茶艺馆服务标准及规章制度的制定，名茶冲泡外语介绍。

[0图]茶艺师培训教材: 作者： 江用文 童启庆 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型：图书 关键词： 文化茶技术培训教材; 描述：本书由中国茶叶学会的相关专家编著。内容包括：茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说，茶事艺文的概述与赏析，主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法，茶艺技巧和茶馆外宾接待常用外语及相关事宜，并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与营销的经验。

新茶保健　应该关注的二件事: 作者： 朱永兴成浩 来源：新闻世界·健康生活 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 抗氧化能力保健功效影响品质香气干燥新茶塑料袋茶叶品质陈化普洱茶; 描述：养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。

新茶保健你该关注的3件事: 作者： 朱永兴成浩 来源：大众医学杂志 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 保健营养价值新茶; 描述：每当春风拂面，时近清明节气，各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告，不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶，有文化的原因，也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]

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