栏目导航
- 信阳茶区4个主栽茶树品种鲜叶主要生化成分和适制性研究
- 作者：刘冬梅 吕立哲 赵丰华 曹成 金开美 张军锋 刘继红 王红旗 蒋双丰 邹庆鹏 年份期号： 2016-第5期 刊名：河南农业科学 关键词：适制性 生化成分 茶鲜叶 主栽品种
- 描述：为了解信阳茶区4个主栽茶树品种信阳群体种、乌牛早、福鼎大白茶和白毫早的鲜叶品质和适制性,对4个茶树品种2批春茶和1批夏茶(均为1芽1叶)的茶鲜叶主要生化成分进行分析。结果表明,4个茶树品种春茶和夏茶鲜叶中氨基酸总含量分别为31.83~39.12 mg/g和21.02~32.40 mg/g,儿茶素含量分别为99.31~108.24 mg/g和97.32~108.49 mg/g,水浸出物含量分别为41.64%~44.12%和36.89%~45.68%,咖啡碱含量分别为3.59%~4.53%和2.90%~4.1
- 信阳毛尖茶叶图像的颜色特征分析
- 作者：雷梁 邬长安 年份期号： 2016-第2期 刊名：信阳师范学院学报(自然科学版) 关键词：图像预处理 颜色特征 信阳毛尖茶叶
- 描述：以信阳毛尖茶叶图像为研究对象,应用数字图像处理技术,提取图像的颜色特征参数,分析这些特征参数与信阳毛尖茶叶等级之间的联系,为信阳毛尖茶叶等级分类研究提供技术支撑.
- 信阳大茶沟翅柃古茶茶叶品质评价
- 作者：王富河 赵师成 阎腾飞 赵莲花 申明海 年份期号： 2016-第7期 刊名：河南农业科学 关键词：评价 翅柃古茶 信阳大茶沟 品质
- 描述：为明确翅柃古茶的经济价值,对翅柃古茶的茶叶内含物质进行检测,并将翅柃古茶的氨基酸、茶多酚类、咖啡碱、可溶性总糖、水浸出物含量5项指标检测结果与国内几个主要绿茶品种进行比较。结果表明:大茶沟古茶的游离氨基酸总量很低(0.90%),较西湖龙井等中国著名绿茶低72%~80%;茶多酚含量为12.40%,接近14%~18%的最佳品质范围,低于西湖龙井等著名绿茶,故苦涩味相对最淡;儿茶素总量为13.320%,略高于信阳毛尖等著名绿茶,其中酯型儿茶素含量极低,为0.01%,儿茶素类各组分的比例与信阳毛尖等著名绿茶相比差
- 信阳大茶沟翅柃古茶树生态学特性研究
- 作者：赵师成 阎腾飞 年份期号： 2016-第3期 刊名：信阳农林学院学报 关键词：古茶树 研究 生态学特性
- 描述：为了给信阳大茶沟古茶树资源的保护开发提供科学的理论依据,项目组实地调查研究了信阳大茶沟古茶树的生长环境因子,重点对地理地形分布、气温、降水、光照、土壤、水文等因子进行观测分析,尤其是对土壤和水质进行了化验比对,从而研究它的生态学特性。结果表明:大茶沟古茶树分布范围符合《河南植物志》里对于翅柃分布的描述;大茶沟古茶树具有较强自然耐寒性,能抵御冬季的低温顺利过冬,是古茶树保存至今的重要原因之一;大茶沟区域内降水量与光能、热量的配比总体上能够满足古茶树的生长;总体上大茶沟古茶树生境土壤养分指标较为理想并且对于防
- 信阳大茶沟翅柃古茶树植物学、生态学特征及其资源现状、保护和利用调查
- 作者：王富河 赵师成 申明海 赵莲花 阎腾飞 年份期号： 2016-第8期 刊名：河南农业科学 关键词：翅柃 资源保护 古茶树 开发利用
- 描述：信阳大茶沟翅柃古茶树的发现,填补了河南省没有古茶树的空白,翅柃古茶作为一种低咖啡碱、高可溶性糖的新型信阳茶饮品极具开发价值。为更好地保护和开发利用信阳大茶沟翅柃古茶树资源,对翅柃古茶树植物学和生态学特征进行观测,并对其资源现状进行了调查。结果表明,翅柃古茶树为常绿灌木或小乔木,雌雄异株,嫩枝有3棱,叶革质,花期为10~12月,果熟期为次年7~9月;喜阴,好肥沃、湿润土壤。信阳大茶沟分布有地径8 cm以上的翅柃古茶树37株,最大树龄400~500 a,对翅柃古茶种质资源的保护可根据情况实行原地保护与迁地保护
- 俄罗斯茶叶市场规模增长
- 作者：暂无 年份期号： 2016-第1期 刊名：茶博览 关键词：商务 茶叶市场 规模增长 俄罗斯 咨询网站 营销机构 咖啡市场 市场调研
- 描述：俄罗斯商务咨询网站报道，营销机构对俄罗斯茶叶和咖啡市场调研表明，2014年俄罗斯咖啡市场规模增长5％，茶叶市场规模增长2％。
- 使用计算机技术鉴定茶叶品质的技术分析
- 作者：马道京 年份期号： 2016-第10期 刊名：福建茶叶 关键词：鉴定茶叶品质 计算机技术和设施 应用思路分析
- 描述：判断茶叶品质良莠的标准主要在色、香、味、形这四个方面,其中最主要的就是茶叶本质的色泽,它是人体所能感受到的最直接的反映。基于依赖人体感官来鉴定茶叶品质的方式在准确度和一致性上差异过大的问题,在经济发展和科学技术的推动下,使用计算机技术和设施鉴定茶叶品质的方式已经成为当前主流。本文主要将以计算机图像处理技术为主体,介绍目前计算机技术和设施对于鉴定茶叶品质的应用思路,以及近年来的研究发展。
- 作为传统博物之学的古代茶学
- 作者：尹江铖 年份期号： 2016-第5期 刊名：农业考古 关键词：茶学 博物之学 特征
- 描述：传统博物之学不同于西方博物学。作为传统博物之学的古代茶学有自己的特征。一是秉承万物有灵,物类相感的观念;二是具有形上意味,采用等级分类形式;三是突出史教、身传、自修的传承模式。作为传统博物之学的古代茶学与现代茶学是不同的。它不是茶学不成熟的过去,也并非古人的艺术之思,而是一种深刻的看待自然的方式,更是人与自然和谐相处的,能提升人格的生存方式。
- 体育人文教育教学中茶理论的作用和实践
- 作者：邵伟 年份期号： 2016-第10期 刊名：福建茶叶 关键词：体育教学 人文教育 应用实践 茶文化
- 描述：本文就通过阐述茶文化在体育人文教育中的作用,讲解体育人文教育的基本内容,提出茶文化教育应该如何应用于体育人文教育。
- 低温胁迫下茶树喷施6-BA的生长变化
- 作者：陈娟 高秀兵 郭燕 胡伊然 郭灿 陈晏飞 年份期号： 2016-第5期 刊名：耕作与栽培 关键词：抗寒性 产量 株高 6 叶片数 茎粗 茶树 BA
- 描述：为研究6-BA对茶树寒害后的修复机理,以福鼎大白茶为试验对象,于入冬前后采用单因子设计试验,研究不同浓度6-BA(10mg/L、25mg/L、50mg/L、100mg/L)喷施对茶苗株高,茎粗,和叶片数以及成龄茶园产量的影响。结果表明:喷施6-BA对茶苗的株高、茎粗、叶片数有促进作用,但浓度过高则影响其生长,其中,以50mg/L6-BA处理的茶树生产及产量增加最大。说明喷施6-BA可以提高茶树的抗寒性,对茶苗生长有促进作用,其中,6-BA喷施浓度为50mg/L时提高茶树抗寒性的效果最好。