宋代福建北苑“贡茶”与蔡襄《茶录》的问世

【类型】期刊

【作者】樊如霞 

【关键词】 宋代 蔡襄 福建北苑 “贡茶” 《茶录》

【刊名】闽江学院学报

【出版日期】2007-01-01

【ISSN】1009-7821

【页码】25-28

【期号】第4期

【作者单位】福建师范大学社会历史学院　　福建福州

【卷号】第28卷

【摘要】福建北苑茶园是我国北宋时期生产"贡茶"的重要产地,蔡襄时任福建路转运使,同时他也是鉴茶专家,在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献。本文分析和阐述了北苑茶园的发展及其对蔡襄《茶录》问世的所产生的影响与作用。

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