安徽农业大学茶文化特色库
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潮汕地区居民饮茶习惯的调查与分析
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作者:
林璇 来源:现代经济信息 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习惯 健康 潮汕
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描述:通过对潮汕地区居民的饮茶习惯做科学系统的调查分析,旨在了解本地区居民的饮茶方式,为提高居民健康水平提供依据。采用问卷调查法,结果显示喝茶成为日常生活的重要组成部分,花费时间较多,呈现从喝茶向品茶的方向发展;喝茶的品种与地理位置相关度大,偏好原产的凤凰茶和毗邻的福建茶,讲究泡茶工艺;茶水处于饮料的角色,较少考虑茶水的健康功效,存在不良的喝茶习惯。最后给出倡导健康饮茶的建议。
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优雅的中国茶艺(下)
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作者:
约翰·布洛菲尔德 彭发胜 来源:英语世界 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶习惯 茶艺 现代科学 火车 优雅 玻璃杯 中国 合成材料
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描述:乘火车北上北京和天津,我们又增加了许多饮茶的知识。在火车上,我们可以发现中国古代饮茶习惯的现代版本,因为泡茶用的是款式最新的玻璃杯,其底座是某种亮黑色的坚固合成材料——一种现代科学的独特产品。但是,
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大唐盛世与陕茶:法门寺出土最珍贵御用茶具
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作者:
杨佳 来源:西部大开发 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 扶风法门寺 大唐盛世 饮茶习惯 文思院 三沸 佛骨 唐僖宗 咸通 饼茶 唐王朝
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描述:1987年,扶风法门寺出土了迄今世界上发现最早、最完善、保存最完整、最精致的一套茶具。茶具制成于咸通9年到12年,为唐僖宗皇帝御用真品,包括烘焙器、碾罗器、贮茶器、烹煮器和饮茶器。据史料记载,晚唐的皇帝经常到法门寺拜祭佛骨舍利,祈愿国泰民安。这套文思院特别为僖宗打造的茶具,不知因何存放在法门寺的地窖里,上面又盖了宝塔,故经历
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北京·《中国茶业通史》打造“影像茶史”
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作者:暂无 来源:茶博览 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 全国政协 饮茶习惯 中国茶业 历史文化 影像 通史 茶史 北京
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描述:全球首部大型历史文化纪录片《中国茶业通史》发布会近期在北京全国政协礼堂举行。据悉该片共分20集,将按时间发展的顺序。从茶业的起源到饮茶习惯的形成,再到中国乃至全球兴起的饮茶文化热潮,在全面客观的梳理中国六大茶系历史发展轨迹的同时,生动形象地讲述中国茶业历史背后茶鲜为人知的故事,从而为茶业的起源、发展、传承起到普及作用。
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从吃茶到品茶——饮茶法的流变史
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作者:
段兆顺 来源:普洱 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 候汤 饮茶习惯 茶类 沸水冲泡 饼茶 鲜叶 蒸青 龙团凤饼 茶叶加工 茶筅
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描述:饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。这其中,几乎每次茶叶加工技术的提升,都会带来饮茶方法的演变。大体说来,从先前到现在,饮茶方式主要经历了
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由茶叶引发的血案
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作者:
丁骋骋 来源:中国食品 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 民生凋敝 英国东印度公司 饮茶习惯 巨额逆差 美洲大陆 提神醒脑 人口集中 巨额贸易逆差 对华贸易 国际市场
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描述:自英国人爱上喝茶,进口中国茶叶遂成对华贸易主角。为平衡巨额贸易逆差,英国人不惜以“黑色金子”鸦片替代白银。因为这种肮脏的交易,原本大量流入中国的白银开始流出,致使晚清国计民生凋敝,因此有了虎门禁烟、鸦片战争和南京条约等一连串国人都熟知的历史。
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漫话美国茶文化
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作者:
木棉 来源:茶博览 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 红碎茶 北美殖民地 饮茶习惯 清饮 茶类 性格特征 中国绿茶 茉莉茶 欧洲移民 健康养生
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描述:每个国家的茶文化都有些迥异,经过漫长的演变,由此形成了不同的饮茶习惯。把时间和效率视为动力的美国,快速的生活节奏直接导致了速溶茶、冰茶的兴起。这类茶之所以受到美国人的欢迎,也正是因为顺应了快节奏的生活方式。在美国80%以上的茶叶最终消费途径是制作成冰茶。美国人很少饮热茶,一年四季常饮冰茶,大多是将散装的茶叶冲泡或煮。这符合美国人讲求效率、方便的性格特征。他们不愿为冲泡茶叶
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中国茶文化与茶艺馆的发展
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作者:
彭玉琪 来源:现代装饰(理论) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 社会进步 方茶 中国茶文化 饮茶习惯 中国传统文化 承载者 喝早茶 功能需求 茶艺馆 空间氛围
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描述:茶文化作为中国传统文明礼仪的承载者,深深渗透在茶艺馆设计的各个方面,茶艺馆的空间氛围营造又反映出茶文化在中国重要的地位。在社会进步的今天,茶艺馆作为传播茶文化的场所,除了满足基本的功能需求,人们对其空间的营造和文化的交流变得更加重视。为了使人们得到身心上的满足,茶艺馆的文化氛围和空间营造朝着更高层次的目标迈进。