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[0图]茶树栽培与茶叶加工 第2版
作者: 福建省农村实用技术教材写组  来源:福州:福建教育出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 茶属  茶叶加工 
描述:福建省农村实用技术教材:本书介绍了茶叶的生产概况、茶树的生长发育特性、茶树品种和良种繁育、茶园的管理、茶叶的采摘、茶树病虫害的防治等。
[0图]茶叶化学
作者: 顾谦  来源:合肥:中国科学技术大学出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 应用化学  茶叶加工 
描述:本书分为十章,内容包括:茶叶物理性状与化学成分的关系,茶叶中主要内含物化学,绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶制造化学,茶叶贮藏化学,茶叶综合利用的化学。
[0图]北方茶树栽培及加工新技术
作者: 段家祥  来源:北京:中国农业科学技术出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 茶属  茶叶加工 
描述:绿色证书工程培训教材:本书系统介绍了茶树对生长环境的要求,并对茶树的土壤管理、施肥、灌水、修剪、病虫害防治、设施栽培、茶园建立以及茶叶采摘加工等方面的技术做了详细的介绍。
[0图]茶叶生产技术
作者: 安徽省跨世纪青年农民科技培训工程领导小组办公室组  来源:合肥:安徽大学出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 茶属  茶叶加工 
描述:安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材:本教材根据茶叶生产技术理论,结合安徽茶叶生产实际,系统介绍了茶树栽培,茶树品种,茶树病虫害防治,茶叶制造,茶叶审评与检验等实用技术和相关的新技术。
[0图]无公害茶叶采制技术
作者: 农业部农民科技教育培训中心组  来源:北京:中国农业出版社 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  无污染技术  茶叶加工 
描述:跨世纪青年农民科技培训工程全国统编教材:本书论述了无公害茶叶的特征与卫生要求,无公害茶叶的鲜叶原料, 无公害绿茶、乌龙茶、红茶的加工技术,无公害茶叶加工厂建厂的要求,无公害茶叶的包装及贮藏。
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