检索结果相关分组
- [0图]制茶学
- 作者： 湖北省鄂西土家族苗族自治州农业学校 来源：北京：中国农业出版社 年份：1994 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：制茶学
- [0图]茶叶加工工程
- 作者： 金心怡 来源：北京：中国农业出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：阐述了茶叶加工工程学的基本知识和基本理论，内容包括茶叶物性的研究及其应用、茶叶机械化加工工程、茶厂设计及环境工程、茶厂电气化工程、茶叶干燥及贮藏工程、茶叶加工节能技术、茶叶深加工工程。
- [0图]茶叶加工学
- 作者： 施兆鹏 来源：北京：中国农业出版社 年份：1997 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：茶叶加工学
- [0图]茶叶初 精 制技术
- 作者： 龙厚兴 农业部工人技术培训教材审委员会 来源：北京：中国农业出版社 年份：1994 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：茶叶初 精 制技术
- [0图]茶叶制造
- 作者： 郑乃辉 来源：北京：中国农业出版社 年份：2004 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：福建省农村致富技术函授大学农民技术员培训教材:本书结合全国重点产茶区福建的特点，针对其乌龙茶、白茶、红茶和绿茶介绍茶叶分类的方法，各种茶的加工技术和品质要求。
- [0图]制茶学 第2版
- 作者： 安徽农学院 来源：北京：中国农业出版社 年份：1989 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 教材 茶叶加工
- 描述：全国高等农业院校教材:本教材主要讲述制茶技术的理论及技术。
- [0图]茶叶深加工学
- 作者： 林金科 来源：北京：中国农业出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 教材 茶叶加工
- 描述：长期以来，茶叶深加工学课程没有全国统编教材的问题一直困扰着开办茶学专业的高校教师与学生。为解决该问题，并满足广大从事茶叶深加工人员与爱好者的要求，本教材编写组成员系统总结速溶茶加工、袋泡茶加工、药茶加工、香味茶加工、茶叶软饮料加工、茶叶酒类加工、茶叶食品加工、茶叶日用品加工、茶梗加工、茶花加工、茶叶有效成分分离制备、茶叶深加工原料茶制备、茶叶深加工产品检测、理论基础等茶叶深加工各个领域的科学研究成果与数据资料，编写成《茶叶深加工学》。
- [0图]茶叶加工工
- 作者： 周斌星 来源：北京：中国农业出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 技术培训 教材 茶叶加工
- 描述：本教材共分五部分33章，内容涉及茶树、鲜叶的相关知识，中国六大茶类的相关加工工艺，茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
- [0图]茶叶采摘、加工与贮藏技术
- 作者： 毛祖法 来源：北京：中国农业出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培 贮藏 茶叶加工
- 描述：我国是茶的故乡，茶区广阔，茶类丰富多彩，茶叶生产加工历史十分悠久。我国现有数百种风格各异的茶叶产品，为世界上茶类最丰富的国家。采摘、加工与贮藏是茶叶生产加工的关键技术。要生产出好茶，必须了解和掌握鲜叶采摘、加工与贮藏的基本原理、工艺特点、相互关系和技术要领，这就是本书所包含的主要内容和期望解决的问题。
- [0图]名优茶叶生产与加工技术
- 作者： 骆耀平 来源：北京：中国农业出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 茶叶加工
- 描述：本书介绍了各类名优茶及其特点、茶树生育规律与适生环境、名优茶基地建设、茶树良种、茶园改造换种、树冠培养、土壤管理、名优茶的采摘技术、提早春季茶芽早发技术、无公害与有机茶生产等内容。