安徽农业大学茶文化特色库
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贵州省黔南州茶树种质资源优势及开发利用
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作者:
张丽娟 柳青 杨清 来源:中国茶叶加工 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 古茶树 开发利用 种质资源 保护 优势
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描述:为了进一步了解茶树种质资源情况,黔南州开展了茶树种质资源调查工作,总结了黔南州茶树资源分布区域、基本类型,单株性状、适制性,资源优势和价值等,并在此基础上建立了茶树资源数据库,分析了黔南州茶树种质资源及开发利用存在的问题,提出开发利用和保护的建议。
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屏南县原生茶树种质资源调查
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作者:
薛徐燕 来源:福建农业科技 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 原生茶树 种质资源 分布 特征特性 品质
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描述:在进行屏南县茶树品种资源普查的基础上,对屏南县原生茶树种质资源进行多年调查,建立观察点,开展试验研究,归纳总结出具有典型代表、保护利用价值高的原生(野生、半野生)茶树种质资源片区6个。该文概述银墙山区、鸡髻山区、大屏山区、嶂峰仙峰区、凤茶区、天坪山区原生茶树种质资源的分布区域、代表品种、品种特征特性、品质特点及利用情况。
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28份贵州茶树种质资源的生化成分多样性分析
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作者:
陈正武 陈娟 龚雪 张小琴 来源:西南农业学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 主成分分析 遗传多样性 种质资源 贵州 茶树 生化成分 聚类分析
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描述:份资源及两对照14个生化成分进行聚类,可分为3大类群,第1大类群为适制绿茶的资源,第2大类群为红绿茶兼制的资源,
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制茶工艺与乌龙茶香气形成的相关性研究进展
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作者:
潘玉华 黄先洲 来源:茶叶科学技术 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 加工工艺 制茶工艺 历史文化 种质资源 香气形成 香气物质 品质风格
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描述:乌龙茶以悠久的历史文化、丰富的种质资源、精湛的加工工艺、特有的品质风格享誉海内外。乌龙茶注重内质香气和滋味并以其所特有的天然花果香,深受消费者青睐,