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茶树多酚类物质合成及其基因表达的调控: 作者： George Edward Mamati 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型：学位论文 关键词： 基因表达茶树多酚有机合成; 描述：在植物资源遗传改良前，必须对资源遗传背景有充分地了解，才能使改良越精确、快速。因此，了解和掌握决定植物产量和质量的各种生物代谢途径及它们之间的相互作用是进行高效遗传改良工作的前提条件。茶是重要的农作物，全球范围内其消费量为无酒精饮料之首，茶多酚尤其是儿茶素... >> 详细

杨梅、茶叶和柚子多酚研究: 作者： 李敏 来源：厦门大学 年份：2009 文献类型：学位论文 关键词： 杨梅茶柚子多酚; 描述：和保健品开发的植物多酚种类，得到如下研究结果： 1.利用 RP-HPLC 快速、准确的测定柚子果皮中4 种具有良好生理学和药理学活性的多酚化合物含量。结果表明，柚子果皮总酚含量为 23.45

茶叶发酵过程中的多酚变化及其对黄曲霉产毒的抑制效应: 作者： 张浩 来源：西北农林科技大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 黄曲霉毒素茶神经保护黄曲霉多酚发酵; 描述：我国的茶叶在种植面积和产量均居世界第一位。近年来，由于环境污染和加工工艺不规范等导致的茶叶重金属污染、农残超标等问题使食品的安全保障面临严峻的考验。黄曲霉毒素是目前发现的毒性和致癌性最强的1A级

锌对茶树生长发育的影响及其与茶叶品质关系的研究: 作者： 段继春 来源：湖南农业大学 年份：2005 文献类型：学位论文 关键词： 植物生理学茶多酚生理生化碳氮代谢微量营养元素生化指标生长发育茶树多酚锌氮代谢; 描述：锌是茶树生长发育所必需的微量营养元素。本研究采用营养液培养方法，用不同浓度锌处理(0.1mg·L-1、1.0mg·L-1、3.0mg·L-1、5.0mg·L-1)槠叶齐、碧香早和白毫早的扦插苗，研究了锌对茶树生长发育中的生理生化指标的影响以及其与茶叶产量和品质的关系。结果表明，适

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