安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(7); 学位论文(2)

按栏目分组: 茶科学 (9)

按年份分组: 2016(1); 2013(1); 2009(1); 1987(1); 1985(2); 1983(2); 1982(1)

按来源分组: 中国茶叶(3); 茶业通报(1); 福建茶叶(1); 茶叶科学技术(1); 浙江大学(1); 保鲜与加工(1); 浙江工业大学(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:含水率】搜索到相关结果2条

制茶工程的四个物理特性: 作者： 殷鸿范 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型：期刊 关键词： 茶叶原料制茶工程 含水率 茶叶生物化学物理特性加工过程孔隙率力特性茶叶加工容重; 描述：制茶工程属于食品加工工程范畴,它研究工程的环境因子和技术手段与茶叶品质形成之间相互促进和制约的规律,并以充分发挥茶叶原料的经济价值为目的而促进现代工程技术的应用。茶叶的物理特性在制茶工程中有着特殊的地位。在制茶过程中,一切物理的和机械的作用无一不是通过茶叶的物理特性才产生促进茶叶生物化学变化的效

略谈制茶工业标准化: 作者： 林民金 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型：期刊 关键词： 工艺指标制茶工艺在制品条理化测试手段工业标准化科学化 含水率 鲜叶历史悠久; 描述：随着机械工业“三化”工作的迅速发展,迫切要求对制茶工艺(包括初制和精制,本文就初制而言,以下同)中的技术指标,逐步实现统一化和标准化。制茶标准化的实质是使制茶工艺指标化、规范化和科学化。我国制茶历史悠久,从手工操作进入集体的半机械化或机械化生产,积累了丰富的经验。制茶工业

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：