安徽农业大学茶文化特色库
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微型计算机在制茶上利用的现状与将来
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作者：
中野不二雄 陈荣冰 来源：茶叶科学技术 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 工序 风量 全自动化 微型计算机 含水率 自动操作 自动控制 制茶机械 热风温度 微型机
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描述：计算机在茶业上的利用,可以分成制茶机械、设备自动化与经营两个领域。微型机制茶机已进展到什么程度。整个制茶工序原来已达到自动操作,但装配微型机并已运转的工序是粗揉、中揉、精揉等。其他的工序和设备也正在探索逐步地都利用。粗揉机现在可以自动控制茶温的管理。微型机能为我们判断和控制热风温度和风量
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日本型乌龙茶—挂川爽口茶制茶机械技术的开发
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作者：
权启爱 来源：福建茶叶 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 含水率 绿茶 揉捻机 日本 嗜好 夏茶 萎凋 制茶机械 停止发酵
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描述：随着生活中饮食的多样化及西洋化,饮料嗜好的变化也更为明显,年青人、儿童喝茶机会逐渐减少。与此相反,乌龙茶消费量却逐年有所上升,进口也有所增加,已渐渐在日本国内扎下根来。这给绿茶的消费量带来很大影响,故被迫不得不着手研制适合青年人所嗜好的茶类。同时,由于价格及收入等因素的影响,近年来,茶叶生产偏重于春茶,所以开展夏茶利用的研究,也是茶叶经营者们的一大课题。
