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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(2)
- 全国茶业科技学术研讨会(2)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(2)
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- 茶叶清洁生产与茶园施肥
- 作者： 袁丁 郭桂义 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶园施肥 清洁生产
- 描述：阐述了茶叶清洁生产的概念、内涵，分析了我国茶园施肥存在的主要问题及负面影响，探讨了茶叶清洁生产中适宜的肥料投入品的选择及合理的施肥技术。
- 茶叶清洁生产与茶园施肥
- 作者： 袁丁 郭桂义 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 施肥技术 肥料投入品 清洁生产
- 描述：阐述了茶叶清洁生产的概念、内涵,分析了我国茶园施肥存在的主要问题及负面影响,探讨了茶叶清洁生产中适宜的肥料投入品的选择及合理的施肥技术。
- 不同茶树品种桐柏玉叶茶叶的主要化学成分比较
- 作者： 郭桂义 刘海芳 陈延彪 罗娜 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 品种 绿茶 桐柏玉叶茶 品质 化学成分
- 描述：对河南省茶树良种繁育场龙井长叶、龙井43、平阳特早、白毫早、乌牛早等5个茶树品种制成的桐柏玉叶茶的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定。结果表明,龙井长叶含茶多酚量最高,滋味比较浓;平阳特早含氨基酸含量最高;白毫早水浸出物含量最高,滋味比较浓厚;平阳特早所含的叶绿素量最高。
- 不同茶树品种桐柏玉叶茶叶的主要化学成分比较
- 作者： 郭桂义 刘海芳 陈延彪 罗娜 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 绿茶 桐柏玉叶茶 化学成分
- 描述：对河南省茶树良种繁育场龙井长叶、龙井43、平阳特早、白毫早、乌牛早等5个茶树品种制成的桐柏玉叶茶的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定。结果表明，龙井长叶含茶多酚量最高，滋味比较浓；平阳特早含氨基酸含量最高；白毫早水浸出物含量最高，滋味比较浓厚；平阳特早所含的叶绿素量最高。
- 春季不同时期信阳毛尖茶的化学成分和品质的比较研究
- 作者： 郭桂义 刘黎 胡强 罗娜 来源：食品科技 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 名茶 信阳毛尖茶 福鼎大白茶 绿茶 龙井43 化学成分
- 描述：目的:研究不同时期信阳毛尖春荼的化学成分和品质的差异.方法及主要内容:利用重量法对不同时期信阳毛尖春茶的水分、水浸出物进行测定和比较;利用紫外分光光度法对不同时期信阳毛尖春茶的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素、叶绿素进行测定和比较;利用常规感官审评的方法对不同时期信阳毛尖春茶外形、汤色、香气、滋味、叶底进行审评和比较.结果:不同时期、不同品种、不同嫩度间茶叶的主要化学成分和感官品质存在差异.氨基酸、咖啡碱:前期＞后期;福鼎大白＞龙井43;嫩度高的＞嫩度低的.茶多酚、儿茶素、叶绿素:前期＜后期;福鼎大白茶＜龙