安徽农业大学茶文化特色库
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茶树花的开发利用研究进展
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作者:
官兴丽 罗理勇 曾亮 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea flowers component development review utilization
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描述:茶树花含有丰富的内含物质,具有良好的开发价值和经济效益,但作为茶叶副产品,往往被作为废物丢弃.本文对茶树花的营养功能成分以及开发利用的现状进行了综述,并提出了茶树花产业未来的发展方向和目前研究开发中尚存在的一些问题.
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茶叶标准化实施的影响因素实证分析:以福建省主要茶区为例
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作者:
黄文华 来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: tea standardization demonstration analysis influence factors
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描述:农业标准化是现代农业发展的必然趋势.本文以典型的区域和特色产业为研究对象,通过实证研究,全面分析了茶叶标准化实施中在标准化推广、市场和监管等方面存在主要的影响因素,为发展茶叶标准化提供可行的依据.
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不同发酵时间制成茶叶之物理化学和感官特性变化
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作者:
张秀银 来源:中兴大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: evaluation tea antioxidant times physico infusion chemical sensory fermentation properties
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描述:Tea (Camellia sinensis L.) is one of the most widely consumed beverages in the world. One
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经济全球化下台湾茶叶竞争之情境分析
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作者:
柳宏远 来源:国立中山大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 台湾茶 经营策略 Management Formosa Scenario 茶叶 Tea tea Analysis Taiwan 情境分析 strategy 福尔摩沙茶
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描述:茶葉過去曾是台灣主要的創匯作物,高山茶的發展路線,更奠定台灣茶葉在烏龍茶市場不可動搖的地位。從區域專業化的角度來說,高山茶品質良好,深具競爭潛力值得大力發展;但從市場開放的角度來說,茶葉與其他農產品一樣受高生產成本所苦,即使以機採放棄外觀以降低成本,在價格上仍然不敵進口茶葉。相較過去類似研究,本研究最大的突破點在於著重茶葉經營者的經營策略分析,以及情境分析法的選用兩者。經濟全球化使消費者選擇趨於多元,產業鏈中面對第一線消費者的經營者重要性與日俱增,有效的經營策略不僅使經營者受益,也保障貨源生產者的利潤,間
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跗线螨为害致茶树新梢挥发物组成的改变
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作者:
徐泽 韩宝瑜 邓敏 周孝贵 邬秀宏 谢堃 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea benzaldehyde salicylate Yellow damaged Mite from methyl mite shoots volatiles
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描述:为探讨西南茶区重要害螨茶跗线螨的为害是否诱导新梢释放挥发性互利素,遂取重庆和四川大面积种植的大叶种蜀永808和四川中小叶种1芽2叶茶梢,以SDE法抽提香精油,在提取的香精油和乙醚混合液中加入无水
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下午茶从精致茶具开始
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作者:暂无 来源:茶叶世界 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 tea 丝绸 点心 白底 维多利亚 穿着 蕾丝
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描述:一说起英式High tea,大家第一反应就是有钱有闲的贵族名媛,穿着精致考究的白蕾丝黑丝绸裙,优雅端庄地端着白底描金茶具,从三层点心架中拿去各种精致的点心……事实上,从维多利亚时代流传至今的High tea风格的确如此,不过,却不仅仅是浮于表面的奢侈作派。
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微波消解-茶叶中金属含量检测的分析方法标准研究
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作者:
冯丽 来源:四川大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: standard tea leaves method metal digestion FAAS microwave
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描述:茶叶是一种古老文明的饮料,位居世界“三大无酒精饮料”之首。长期以来,在农业科学、分析化学、生态环境及营养卫生学等方面,人们对茶叶进行了广泛的研究,已形成了一个独立的分枝学科——茶叶科学。茶叶中金属元素的分析及其对人体健康的影响成为茶叶科学研究的重要内容之一。 对于茶叶中痕量金属元素的检测,特别是茶叶样品的前处理,尽管已有不少人开展过研究,但工作仍然集中在传统的样品预处理技术如干灰化—酸溶法、湿式分解法等。这些方法操作时间长,制样水平低,不能满足批量样品快速分析的要求。目前,在我国还没有微波消解茶叶样品测定
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云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
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作者:
梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea PTPs effects province germplasms inhibitory Yunnan targets
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描述:以抑制率和ICS0为指标,分析测定35份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP四个PTPs靶标的抑制效果.结果表明:不同的茶树资源对PTPs靶标的抑制效果差异较大
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湖南省主要茶树品种分子指纹图谱的构建
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作者:
杨阳 刘振 赵洋 杨培迪 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea speciality Hunan SSR variety fingerprint index molecular
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描述:.17对SSR引物共检测出41个等位位点,每个引物检测到的等位位点变化范围为2~3个,平均2.41个.根据茶树SSR标记带型特点,将扩增得到的1、0数据进行了基因型转换,分别用1、2、3、4……N来代表
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茶树冰核细菌( INB)防治的初步研究
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作者:
黄晓琴 束怀瑞 张丽霞 彭正云 陈宗懋 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea nucleation pesticides plant active Bacteria ice control
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描述:针对茶树上存在的能诱发和加重茶树霜、冻害的冰核细菌,采用室内试验和室外盆栽试验,对防治冰核细菌的药剂进行了初步筛选,筛选出既能杀灭冰核细菌又能破坏冰核活性的两种药剂,其防霜效果可达50%以上.