安徽农业大学茶文化特色库
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在《茶道与茶艺》教学中实施美育的探索与实践
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作者：
王绍梅 宋文明 谢艳兰 来源：福建茶叶 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶艺 美育 探索 实践 茶道
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描述：美育可以培养学生感受美、欣赏美、表现美、创造美的能力,在帮助学生健康成长、完善学生的人格、提高学生的综合素质方面起着非常重要的作用。在《茶道与茶艺》课教学中,充分挖掘美的因素,将茶道茶艺的美充分展示给学生,加强对学生的审美教育,使学生学会感受美、欣赏美,获得审美体验,并获得表现美和创造美的能力。
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优秀茶艺师月薪过万元
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作者：
周文吉 来源：广州日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：参加茶艺技能大赛的选手们。佛山首届茶艺师技能大赛本月中旬开赛广州日报讯（记者周文吉摄影报道）伴着悠扬的古筝声和浓浓的墨香，佛山首届茶艺师技能大赛揭开了神秘面纱。上周六，佛山市人力资源和社会保障局主办的茶艺师技能大赛举行新闻发布会，将于9月中旬正式开赛，进行历时8个月的选拔和竞技。记者了解到，大赛最大
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[0图]茶道与茶艺
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作者：
王绍梅 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书
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描述：中国茶文化历史悠久，内容也很广泛，既是中华民族优秀传统文化的体现，又是茶在精神领域的延伸。茶文化给中华民族千姿百态、异彩纷呈的传统文化增添了新的形式、新的内涵和旺盛的生命力。饮茶交谈、赋诗，为广大人民所普遍接受，根植于民间社会生活的沃土，积淀固定为一种民族文化形态。本书探讨了茶馆文化的渊源及其变迁，介绍了茶叶品种和制作过程，并对茶技茶艺、茶风茶俗、茶具茶事进行了讲解，更详细介绍了茶馆的筹办经营管理的各具体环节和过程。
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中国茶艺美的赏析
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作者：
王绍梅 宋文明 来源：福建茶叶 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 赏析 中国茶艺 美
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描述：中国茶艺蕴含着无穷的美。在茶艺活动过程中,要使人获得至高的审美感受,必须人、茶、水、器、境、艺六要素俱美。本文从茶人之美、茶叶之美、泡茶用水之美、茶具之美、茶境之美、泡茶技艺之美六个方面对中国茶艺之美进行了赏析。
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《茶道与茶艺》课程“教、学、做”一体化改革的探索与实践
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作者：
王绍梅 邹瑶 来源：福建茶叶 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 做”一体化 茶道与茶艺 学 “教 职业能力 探索 实践
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描述：为适应高等职业教育人才培养的要求,对《茶道与茶艺》课程教学进行了"教、学、做"一体化改革的探索与实践。通过整合课程内容,实现学科知识与茶艺师职业岗位技能的有机融合,改革教学方法和手段,构建实践教学体系,改革课程考核方式,提高学生职业技能,全面促进学生职业能力的提升。
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普洱茶茶艺
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作者：
王绍梅 宋文明 来源：福建茶叶 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 冲泡要领 生茶 熟茶 普洱茶
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描述：普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分。冲泡普洱茶,要把握好器皿选择、投茶量、水温、润茶、浸润时间等要素,才能充分展现其品质特点。普洱茶的茶艺设计要充分表现普洱茶自然、古朴的韵味。
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滇红茶茶艺
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作者：
王绍梅 宋文明 来源：福建茶叶 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 滇红茶 清饮 茶艺 冲泡 调饮
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描述：滇红茶素以香高色艳味浓醇著称。冲泡滇红茶,要把握好器皿选择、投茶量、水温、浸润时间等要素,才能充分展现其品质特点。滇红茶不但注重清饮,更注重调饮。调饮时要把握好茶汤浓度、各种配料之间的比例,要有科学的操作程序,使调配的茶饮既有茶的香气滋味,又很好的融合各种配料的香气滋味,还要有一定的意境和情趣,给人美不胜收之感。
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[0图]茶道与茶艺 第2版
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作者：
王绍梅 宋文明 李亚莉 邹瑶 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
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描述：本书以培养应用型技能人才为宗旨，以职业能力培养为核心，基于茶艺师职业岗位过程进行设计与开发，紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要，突出茶艺师职业岗位知识和技能，在保持学科知识的系统性和完整性的同时，强化实践技能训练，培养学生的实际操作能力。