安徽农业大学茶文化特色库
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乌龙茶工夫茶艺现状及其发展思路探讨
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作者:
范春梅 蔡烈伟 周炎花 张艳丽 来源:价值工程 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 流派 发展思路 工夫茶艺
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描述:乌龙茶主产于福建、广东、台湾,以其花香馥郁,滋味醇厚享誉海内外,乌龙茶工夫茶艺以其独特艺术文化魅力,逐渐受到人们的喜爱。本文通过对乌龙茶工夫茶艺的由来、流派差异、存在问题进行分析,探讨乌龙茶工夫茶艺的发展思路。
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云南茶树品种引入漳州的适应性比较
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作者:
蔡烈伟 周炎花 杨双旭 张艳丽 胡波 郭胡津 吴士彬 来源:湖北农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 品种 漳州市 茶树 适应性
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描述:(Masters)Kitamura cv.Zijuan]、云抗10号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 10)、云抗14号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 14)、佛香3号(C.sinensis cv.Foxiang No.3)、云茶1号(C.s
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基于叶片形态和EST-SSR茶树遗传多样性与遗传演化研究
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作者:
周炎花 来源:福建农林大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: SSR 遗传多样性 形态学 EST 遗传演化 茶树
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描述:演化关系,分析我国不同类型和不同地区茶树资源的叶片表型和分子水平变异情况,可以为遗传、演化和分类以及资源的进一步研究和保护提供理论支持。本研究主要结果如下:1.叶片形态方面5个叶片表型性状的平均变异系数
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[0图]坤芳茶文化
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作者:
蔡烈伟 来源:北京:中国农业出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 企业文化 茶业
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描述:五峰虎狮茶叶有限公司是湖北的民营企业,董事长为王坤芳。本书全面介绍了坤芳企业文化、品牌文化、市场打造等。
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[0图]茶学应用知识
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作者:
蔡烈伟 来源:厦门:厦门大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
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描述:本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识,突出开放性和实践性,让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操,所选内容可操作性强,与企业实践紧密结合,注重学生实践……
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[0图]茶树栽培技术
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作者:
蔡烈伟 来源:北京:中国农业出版社 年份:2017 文献类型 :图书
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描述:茶树栽培技术
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闽台交流合作 茶艺创新发展
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作者:
范春梅 蔡列伟 来源:中国茶叶 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 闽台 茶艺 交流合作 文化内涵 发展思路 文化产业 表现形式 工夫茶 茶文化
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描述:随着两岸经济文化交流日益频繁,《两岸经济合作框架协议》于2010年6月签署,开启了两岸经济文化交流合作的历史新阶段,给福建在建设海峡西岸经济区和海峡两岸交流合作创造了新的机遇,同时也给闽台茶文化产业的交流合作创造了新的契机。文化竞争力是现代经济的核心生长点。茶艺在提升茶叶产品或饮茶服务业的文化内涵上有显著的作用。同时,茶艺又是传播茶文化的形象大使,逐渐登上国际舞台。闽台茶艺同根同源,又各具特色,尤其是工夫茶,在闽台两地都具有重要的地位。加强闽台茶艺交流,取长补短,探索茶艺创新发展思路对闽台茶文化产业的发展
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微波技术在茶叶加工中的研究进展
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作者:
张艳丽 郝志龙 黄毅彪 来源:2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会 年份:2009 文献类型 :会议论文
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描述:本文主要介绍了微波技术近年来在茶叶加工过程中的研究进展,着重阐述了微波技术在 茶叶杀青、干燥、杀菌等加工工艺上的应用研究,并对微波技术的应用前景进行展望。
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宜昌茶文化旅游开发的对策分析
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作者:
蔡峥嵘 丁丽英 蔡烈伟 来源:中国茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 消费购物 茶树生长 中国茶文化 茶文化旅游 旅游类型 旅游方式 旅游城市 旅游资源 亚热带气候 名优绿茶
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描述:一、宜昌市茶文化旅游概况茶文化旅游是指旅游者为了解、鉴赏和体验茶文化,而在茶区旅行,从而获得精神和文化享受的一种旅游类型。虽然说法不相同,但是都指明了茶文化旅游是集游览景观、品饮香茗、亲身参与、消费购物于一体的文化旅游方式。结合茶文化主题和人文景观通过旅游的方式一齐展现出来。宜昌具有悠久的历史,灿烂的文化,丰富的资源,良好的交通,因为独特的地域优势和旅游资源,被评为中国优秀旅游城市。同时,宜昌属亚热带气候,是全国农业区划中茶树生长最适宜区,也是农业部规划的长江中上游特色和出口绿茶重点区域中的鄂西武陵山和宜
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浙江省茶树地方品种与选育品种遗传多样性和遗传结构的EST-SSR分析
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作者:
乔婷婷 马春雷 周炎花 姚明哲 陈亮 来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: genetic Tea diversity SSR EST structure
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描述:采用茶树幼根EST-SSR引物对浙江省茶树地方品种和选育品种进行遗传多样性和遗传结构分析.结果显示36对引物均表现出多态性,多态性位点百分率为100%;共检测到128个等位位点,平均每对引物3.6个;每对引物可鉴定的基因型在2-13个之间,平均4.7个.供试材料多态性信息量(PIC)变化范围在0.02-0.85之间,平均值为0.47;扩增位点的观测杂合度平均为0.52,期望杂合度平均为0.51.地方品种的遗传多样性水平略高于选育品种.不同地方群体资源多态性信息量在0.27-0.40之间,举岩群体的多样性最