微波技术在茶叶加工中的研究进展
日期：2009.01.01 点击数：6
【类型】会议论文
【会议录名称】2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会论文集
【会议名称】2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会
【日期】2009-01-01
【摘要】本文主要介绍了微波技术近年来在茶叶加工过程中的研究进展，着重阐述了微波技术在 茶叶杀青、干燥、杀菌等加工工艺上的应用研究，并对微波技术的应用前景进行展望。
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