检索结果相关分组
- 在茶学研究中正确应用统计分析方法的思考：对《茶树良种苗期生物…
- 作者： 齐桂年 来源：四川农业大学学报 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 回归模型 光合特性 生物产量 茶树 良种
- 描述：用逐步回归、通径分析及主成分方法对《茶树良种苗期生物产量与光合特性的相关研究》一文（表１）数据进行了分析。结果表明，影响茶树生物产量直接的主要因素是气孔导度（Ｘ６）和单株叶干重（Ｘ６），茶树单株苗干
- 文君弄雪花茶茶艺设计
- 作者： 朱健 齐桂年 来源：福建茶叶 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 冲泡实验 弄雪花茶 花茶茶艺
- 描述：,结果显示选用120ml的玻璃盖碗,在水温90℃的冲泡条件下,风味最佳。因此本文选用1 2 0ml盖碗及90℃左右的水温的冲泡条件为基础,结合产品的文化背景进行茶艺设计。
- 生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
- 作者： 王小萍 齐桂年 来源：茶业通报 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 酶工程 基因工程 发酵工程 细胞工程
- 描述：生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程,细胞工程,基因工程以及发酵工程。本文综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景作了展望。
- 6个茶树品种的红茶适制性研究
- 作者： 刘婷婷 齐桂年 来源：食品科学技术学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 适制性 品种 茶树 红茶
- 描述：为了研究福选9号等6个茶树品种的红茶适制性,为实际生产提供一定的依据,对其所制工夫红茶进行感官评价和品质成分分析。结果表明,福选9号、梅占、福鼎大白茶和名山131品质较好,其中以名山131汤色最好,福选9号香气最佳,梅占滋味最优;品种间品质成分存在不同程度的差异,以茶黄素、茶多酚和茶红素的差异较大。
- 生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
- 作者： 王小萍 齐桂年 尹旭敏 刘巧林 来源：现代农业科技 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 酶工程 基因工程 发酵工程 生物技术 细胞工程
- 描述：生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程、细胞工程、基因工程以及发酵工程。综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景做了展望。
- 茶叶中添加石蜡的检测方法展望
- 作者： 胡燕 齐桂年 杜晓 余正伦 魏晓惠 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 石蜡 质量安全
- 描述：随着生活水平的不断提高,人们的营养和健康意识日益增强。茶叶作为天然的健康饮料,其优质和安全被广泛关注,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展。石蜡属于非食用物质,该文综述了近年来在粉丝、瓜子、食用菌等食品中添加石蜡的检测方法研究进展,探讨了高效液相色谱法、气相色谱法、气相色谱质谱法、傅立叶变换红外光谱法等结合感官审评综合评判茶叶中是否添加石蜡的可行性,以期为提高我国茶叶的质量安
- 茶叶中添加石蜡的检测方法展望
- 作者： 胡燕 齐桂年 杜晓 余正伦 魏晓惠 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 石蜡 质量安全
- 描述：随着生活水平的不断提高，人们的营养和健康意识日益增强。茶叶作为天然的健康饮料，其优质和安全被广泛关注，茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展。石蜡属于非食用物质，该文综述了近年来在粉丝、瓜子、食用菌等食品中添加石蜡的检测方法研究进展，探讨了高效液相色谱法、气相色谱法、气相色谱质谱法、傅立叶变换红外光谱法等结合感官审评综合评判茶叶中是否添加石蜡的可行性，以期为提高我国茶叶的质量安全水平提供理论参考。
- RAPD标记对36份栽培茶树品种的分子鉴别
- 作者： 齐桂年 王雪萍 马炳田 田鸿 方倡友 张泽岑 尹旭敏 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 品种鉴别 RAPD 茶树
- 描述：利用RAPD标记技术对36份栽培茶树品种进行分析。从50条随机引物中筛选出扩增效果良好的16条,用其共扩增出167条谱带,其中158条为多态性带,占 94．61％。15条引物产生的19个特异标记的存在和7个特异标记的缺失,可以鉴定26 份资源。引物S3扩增的27种谱带类型可以鉴定24份资源,引物S10扩增的21种谱带类型可以鉴定16份资源,S3与S10两条引物带型的组合则可以鉴定所有36份资源。