不同植物多酚氧化酶催化合成茶黄素能力比较及茶树多酚氧化酶成熟肽基因的克隆与序列分析

【类型】会议论文

【会议录名称】全国茶业科技学术研讨会论文集

【作者】王丽鸳 成浩 周健 

【关键词】 茶黄素 生物合成 多酚氧化酶 茶树

【会议名称】全国茶业科技学术研讨会

【日期】2007-01-01

【作者联系方式】农业部茶叶化学工程重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

【摘要】多酚氧化酶是植物中极为重要的氧化酶。对不同植物来源的PPO催化合成茶黄素效率进行了比较研究,结果表明,茶树PPO催化合成茶黄素的效率明显高于其他植物来源的PPO。本研究分别以茶树基因组DNA和cDNA为模板,扩增了茶树PPO成熟肽的DNA序列和cDNA序列,通过DNA及氨基酸序列分析表明茶树PPO成熟肽的DNA序列和cDNA序列完全一致,此研究结果证实茶树PPO基因同大多数植物的PPO基因一样,没有内含子。

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