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- 三种农药在茶叶种植——加工过程中的消解动态及其在茶汤中的浸出率
- 作者： 潘蓉 来源：中国农业科学院 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 浸出率 农药残留 立体选择性 消解动态
- 描述：茶叶中的安全问题已受到消费者的高度关注,特别是茶叶中的农药残留,不仅涉及消费者的饮用安全,而且阻碍茶叶产品的出口创汇。乙酰甲胺磷、乐果尽管在我国茶园中登记使用,但其降解产物为高毒,对人体健康构成极大风险。其中乙酰甲胺磷作为手性农药,其可能存在选择性消解,但当前手性农药在茶叶中的研究尚较缺乏。三氯杀螨醇则是我国限制在茶叶中使用的农药之一,却仍在我国茶叶中常常被检出,其原因尚不明确。因此,必须探索这3种高风险农药在茶叶生产过程中的消解动态规律。本研究在建立了茶叶中乙酰甲胺磷、甲胺磷手性对映体、乐果与氧乐果、三
- 茶叶区域公用品牌内部共享制度研究——以“西湖龙井”为例
- 作者： 胡林英 来源：中国农业科学院 年份：2015 文献类型 ：学位论文
- 描述：茶叶区域公用品牌内部共享制度研究——以“西湖龙井”为例
- 黄山市屯溪区茶叶产业化发展对策
- 作者： 汪婷 来源：中国农业科学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 产业化 发展模式 对策
- 描述：随着市场经济的发展，传统的农业生产方式已经不能适应现代生产的需求，农业产业化的发展，将农民和市场有机的连接起来，是推动农业生产向现代化转变的最有效途径。茶叶生产也经历着这一转变，发展茶叶产业化生产是茶产业发展的必由之路。黄山市是安徽省的主要产茶区，也是重要的茶叶出口区。茶园面积近5万公顷，茶农户数70万户。茶叶产业是黄山市的农业主导产业，是农民的重要收入来源。屯溪区茶园面积8745亩，年产茶叶500吨左右，综合产值达9亿元，茶叶产业是屯溪区农业支柱产业之一。但是屯溪区茶叶产业化发展缓慢，没有明确的发展定位
- 邻苯二甲酸酯类化合物在茶叶上的污染水平及其迁移规律的研究
- 作者： 尹鹏 来源：中国农业科学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 迁移规律 QuEChERS 邻苯二甲酸酯 气相色谱串联质谱
- 描述：邻苯二甲酸酯类化合物（PAEs）具有“三致”（致癌、致畸、致突变）作用，是内分泌干扰物。另外，PAEs还具有类雌激素效应，可能引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少。基于PAEs对人类健康造成的危害，世界各国已将其列为优先控制污染物。国内外学者在研究茶叶香气或挥发性成分时，检测到了PAEs的存在，其定量采用的是峰面积归一化法；另外，茶叶包装大都采用塑料包装，尤其是中低档茶叶，塑料包装物中存在的PAEs有可能迁移至茶叶。本文建立了QuEChERS样品前处理结合气相色谱串联质谱（GC-MS/MS）的方法测定茶叶
- 峨眉山市茶叶产业的发展现状与对策
- 作者： 杨静 来源：中国农业科学院 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 现状与对策 峨眉山市 茶叶产业
- 描述：随着世界茶叶市场对茶叶质量要求越来越高，欧盟及日本等国对茶叶进出口标准的不断提高，以及人民生活水平的不断提高，对健康生活追求，茶叶作为一种健康时尚的饮品而越来越受到消费者的青睐，这给茶叶产业带来了机遇，同时也提出了更高的要求。中国是茶叶生产大国，茶叶种植面积世界第一，而产量则排在第二，出口则更少。四川省是全国茶叶主产区之一，是全国规划的名优茶和出口绿茶优势区域。峨眉山市是四川省的茶叶大县，茶叶产业是其优势产业和特色产业，是农民特别是山区农民的主要收入来源，具有悠久的种茶、制茶、品茶历史，可追溯到汉武帝建元
- 我国茶叶科研机构科技投入效率研究
- 作者： 杨珍伟 来源：中国农业科学院 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 数据包络分析 科研机构 效率 全要素生产率
- 描述：茶叶科研机构是茶叶科技创新体系中不可或缺的重要组成部分,其工作成效直接关系到茶叶科技进步,而科技投入效率是其工作成效的直接体现,对茶叶科研机构的科技投入效率进行合理评价,对于机构有效配置科技资源、挖掘内部潜力、激发创新活力、提高创新能力等具有十分重要的作用,同时可以作为政府部门合理配置资源的参考。本论文以我国10所主要茶叶科研机构为研究对象,以2006-2010科技投入产出数据为基础,综合分析“十一五”期间机构的科技投入产出整体水平,根据相关性原则,筛选投入产出指标,并运用DEA的CCR模型、BCC模型、
- 不同生态模式茶园小气候变化及对茶叶品质影响研究
- 作者： 戈照平 来源：中国农业科学院 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 小气候 茶 茶园规划 茶叶品质 生态模式茶园
- 描述：茶树（Camellia sinensis(L.)Kuntze）在植物分类上属山茶科山茶属，属亚热带常绿作物，中国是最早发现茶的用途并开始饮茶、种茶的国家，也是茶的发源地。野生种多伴生于亚热带的常绿阔叶雨林和季雨林的森林生态系统中，处于森林林冠层之下。长期以来逐步形成了耐荫、喜温、好湿、喜酸的生态特性。在茶树栽培史上，特别是近现代为了片面追求产量，人为的将茶树从原生的生态环境中移出进行单作的纯茶园栽培推广。由于这种模式的生态系统过于简单，生态环境日渐恶劣，进而制约茶树的生长及茶叶品质的进一步提高，随着人们对
- 我国茶叶标准化体系研究
- 作者： 朱仲海 来源：中国农业科学院 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 标准化体系 标准制定
- 描述：面对国内、国外如此多的标准许多人就提出疑问,茶叶标准的内涵到底是什么?如何使整个茶叶行业进入一个标准化的时代?在GBf3935.1—1996中将标准化定义为“为在一定范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动”。它反映出标准化是一个过程,即制定标准、贯彻标准、修订标准是一个不断循环、螺旋式上升的运动,制定标准的目的在于贯彻实施;同时标准化是个相对的概念,即标准在深度上要有发展空间,要通过不断修订来发展,而且在广度上也要有系统的标准来配套。所谓茶叶标准化,就是指为了保证茶叶产品
- 茶叶质量安全追溯体系的研究与建立
- 作者： 吴迪 来源：中国农业科学院 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯体系 跟踪 溯源 质量安全
- 描述：中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,茶叶在人们的生活中扮演着重要的角色。对于中国这样一个茶叶生产消费大国来说,茶叶质量安全显得尤为重要。目前茶叶市场上质量安全水平良莠不齐,缺乏有效的信息管理手段,信息流与实物流不对称,问题茶叶的来源去向不明,责任不清,消费者对购买茶叶产品缺乏有效可靠的信息获取途径,这些问题严重制约了中国茶叶产业的可持续发展,因此应建立茶叶质量安全追溯体系。本文的研究工作主要由以下三个方面组成:一、茶叶生产供应链的研究。参考具有质量安全追溯要求的相关法律法规,结合茶叶生产工艺流程和茶
- 温州茶叶产业发展现状与对策研究
- 作者： 朱永明 来源：中国农业科学院 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 对策研究 温州 现状 茶产业
- 描述：温州位于浙江省东南沿海,是浙江绿茶的主要产区之一。20世纪80年代前,温州茶区主要生产大宗茶“温炒青”,在当时炒青类绿茶中出类拔萃,素有浙江绿茶“味精”之美誉。改革开放以来,温州茶叶产业坚持“良种、名茶、品牌、效益”的发展思路,调整优化茶业结构,因地制宜,充分利用温州特早生茶树品种和气候温暖两大资源优势,大力发展具有区域特色的名优早茶,开发出永嘉乌牛早、平阳特早茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、乐清智仁早茶等温州早茶,因其上市早、品质佳,有浙江绿茶“第一早”之美称。茶叶被列为温州农业十大主导产业之一。然而,当前