我国茶叶标准化体系研究

【类型】学位论文

【作者】朱仲海 

【关键词】 茶叶 标准化体系 标准制定

【学位授予单位】中国农业科学院

【学位年度】2010-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】F326.12

【导师姓名】韩宝瑜

【摘要】面对国内、国外如此多的标准许多人就提出疑问,茶叶标准的内涵到底是什么?如何使整个茶叶行业进入一个标准化的时代?在GBf3935.1—1996中将标准化定义为“为在一定范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动”。它反映出标准化是一个过程,即制定标准、贯彻标准、修订标准是一个不断循环、螺旋式上升的运动,制定标准的目的在于贯彻实施;同时标准化是个相对的概念,即标准在深度上要有发展空间,要通过不断修订来发展,而且在广度上也要有系统的标准来配套。所谓茶叶标准化,就是指为了保证茶叶产品

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