安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺服务技术
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作者:
陈小平 来源:成都:西南交通大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
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描述:本书主要内容包括:茶文化概述;茶叶知识;茶艺基础;茶艺礼仪;茶艺技能;茶席设计;茶与健康;茶艺馆服务。
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[0图]茶艺
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作者:
丁以寿 来源:北京:中国农业出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
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描述:茶艺教材为高等职业教育农业部“十二五”规划教材,本教材分为两篇,第一篇为知识篇,第二篇为实训篇。第一篇共9章,主要介绍茶艺概论、器择陶简、鉴泉择水、茶席设计、茶艺礼仪、茶艺编演等,第二篇茶艺技能实训由12个实训组成。
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[0图]茶学应用知识
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作者:
蔡烈伟 来源:厦门:厦门大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
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描述:本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识,突出开放性和实践性,让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操,所选内容可操作性强,与企业实践紧密结合,注重学生实践……