检索结果相关分组
- 按来源分组
- 昆明：云南大学出版社(3)
- 厦门：厦门大学出版社(3)
- 北京：中国轻工业出版社(2)
- 雅安职业技术学院学报(1)
- 福建茶叶(1)
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- [0图]茶艺
- 作者： 杨学富 张晓明 来源：大连：东北财经大学出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 高等职业教育 文化 茶 教材
- 描述：本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、品茗用水的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏等7个章节编写，内容集知识性、趣味性、艺术性于一体，对于普及茶艺知识，提高从业人员基本素质和专业技能具有良好的指导作用。
- [0图]茶艺服务技巧
- 作者： 郑剑顺 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 高等职业教育 文化 茶 教材
- 描述：中国是茶的故乡，茶艺有悠久历史和丰富内容。本书阐述中国茶艺的发展、演变，茶艺的种类；介绍茶叶的鉴别、保存技巧，茶汤的品尝技巧，茶具的欣赏，茶艺服务的规范要求；列举绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等不同茶类的冲泡技巧；介绍日本茶道、韩国茶礼等外国茶艺。
- 高等职业教育类茶学及相关专业建设调查
- 作者： 任敏 来源：四川农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶学 高等职业教育 专业建设
- 描述：专业建设是高校教育的基础性工作,直接影响该专业的开办与人才培养的质量,是提升高等职业院校核心竞争力的关键性因素。为了满足目前茶叶行业较大的技能型人才缺口,短时间内壮大起来的高等职业教育类茶学及相关专业还处于探索性发展时期,专业建设还不够成熟,思路和方案还不够完善。各院校高等职业教育类茶学及相关专业建设呈现良莠不齐的现象为了使高等职业教育类茶学及相关专业的建设更趋于专业化、规范化,本文着力于对高等职业教育类茶学及相关专业建设开展了较为全面、系统的分析研究。本研究主要采用调查研究法和综合评价法对高等职业教育类