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[0图]茶叶加工机械与设备: 作者： 罗学平赵先明 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 高等职业教育 茶叶加工机教材; 描述：本书除绪论外共分七个模块，主要讲授茶叶初精制加工机械、茶叶深加工机械、茶园管理机械以及茶叶贮藏与包装机械，同时介绍了茶叶加工厂的规划与设计。另外，还收集整理了20个实训项目。

[0图]茶叶加工技术: 作者： 成洲 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 茶叶 高等职业教育 教材加工; 描述：本书内容包括了从产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全工程。同时按照够用的原则，讲述茶叶加工过程中的内含成分变化和外形变化原理、规律。主要包括：绪论；茶叶分类与命名；鲜叶；大宗绿茶加工技术；特种绿茶加工技术等。

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