安徽农业大学茶文化特色库
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功夫茶具四件宝
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作者:
林长华 来源:饮食科学 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 江苏宜兴 水注入 耐热性 优质高岭土 小茶壶 宜兴紫砂陶 功夫茶 紫砂壶 隔夜茶
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描述:惠,以制作小壶为专长。这种小壶用于泡茶时,色香味皆蕴,壶经久耐用,即使以沸水注入空壶也有茶味,盛夏隔夜茶不易馊。茶壶耐热性强,寒冬沸水注
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茶保健的新发现
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作者:
关键 来源:长寿 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 保健 维生素C 类黄酮 抗氧化物 绿茶 诱导癌细胞凋亡 咖啡因 无机盐 隔夜茶
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描述:茶是最古老的饮料之一,茶叶中含有维生素C、维生素P、氨基酸、无机盐、咖啡因、多糖、氟和鞣酸。在长期的生活中人们早已认识到了饮茶不仅可以使人祛腻消滞,帮助消化,还能提神醒脑,解酒减乏。但在今天,人们又进一步