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试从制茶技术论提高绿茶的质量
作者: 康乐民  来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  自然品质  多酚类物质  质量  绿茶  加工过程  制茶  茶树  内含物质  杀青 
描述:绿茶占我省茶叶总产销量的百分之七十以上,亦是我省主要茶类之一。“婺绿”已有上千年的历史,茶树在得天独厚的环境下生长,茶叶的自然品质优异,深受消费者的欢迎;“饶绿”和“赣炒青”是改制
世界上第一部茶叶专著——《茶经》
作者: 伟阳  来源:中国科技史杂志 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 分析归纳  创造性  茶叶生产  资料比较  湖北省  茶经  茶树  原产地  专著  世界 
描述:我国是茶树的原产地,是世界上最早利用和生产茶叶的国家。虽然周秦以来就有关于茶事的记载,但是资料比较分散,不成系统。唐朝时,在今湖北省天门县有一位博闻强识的学者陆羽(733—804)对茶道很有研究。他
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