安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶基质干扰去除方法及其在农药多残留分析中的应用
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作者：
钱小三 来源：安徽农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 农药多残留 咖啡碱 样品前处理
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描述：近几十年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,食品中农药残留问题备受关注。我国是茶叶生产和出口大国,茶叶的安全卫生,尤其是农药残留,是影响我国茶叶贸易发展的主要问题。同时,欧盟、美国及日本等国对我国出口茶叶的农药残留限量标准越来越严格,贸易壁垒愈来愈严重,因此加快开发茶叶中农药多残留检测新方法,对促进经济发展和保证人们生命安全具有积极意义。目前针对去除茶叶基质干扰成分的方法研究较少,本论文主要研究茶叶中主要基质干扰成分咖啡碱和多酚的去除方法,并将较优的去除方法应用到茶叶农药多残留检测前处理方法中,拟
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茶树花中茶皂素和茶多酚的综合提取、分离纯化及抑菌性研究
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作者：
卢雯静 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 抑菌 茶皂素 茶树花 提取分离纯化
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描述：茶树花是茶树（Camellia sinensis（L.）O.Kuntze）的生殖器官之一。茶树花中含有丰富的茶多酚、茶皂素、茶多糖、氨基酸和维生素等多种生物活性物质，对人体具有解毒、降脂、抗癌、养颜
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茶叶品质化学因子在乌龙茶与白茶判别区分上的应用
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作者：
杨卫 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 乌龙茶 茶多酚 主成分分析 白茶 儿茶素 茶叶品质
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描述：茶叶品质化学因子在乌龙茶与白茶判别区分上的应用