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开发保健普洱茶的理论与实践
作者: 马伟光  来源:全国第七届中医药继承创新与发展研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 药食两用  创新发酵  保健功效  药理研究  普洱茶 
描述:普洱茶是云南的特产名茶,具有一定的保健功效,文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主,添加一些药食两用的天然药物为保健辅料,共同发酵制作保健普洱熟茶的配方理论和实践结果,并报道了成品的初步药理研究结果,为创新普洱熟茶的研制提供了重要的理论依据和实践模式。
江淮流域与云南地区茶叶利用方法的变迁
作者: 蔡圆圆 刘二中  来源:中国自然辩证法研究会2014年学术年会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 云南茶  历史  江淮流域茶  普洱茶  茶叶加工 
描述:用茶方法,来还原我国唐代以前其它地区的茶叶利用方式;提出烟草流入我国对于普洱茶清代贡茶地位的形成有一定相关性,并对近代普洱茶制作方法的演变及其原因进行了考察。
广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查
作者: 陈建玲 李文学 杨光宇 周志涛 陈雯 朱伟 刘华章  来源:广东省环境诱变剂学会、广东省预防医学会卫生毒理专业委员会2010年学术会议 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 黄曲霉毒素  T  呕吐毒素  伏马毒素  普洱茶  2毒素 
描述:目的:为了解广州某茶叶市场湿仓储存普洱茶中真菌毒素的污染情况,对所抽取70份普洱茶样本中黄曲霉毒素(aflatoxin B1,AFB1)、伏马毒素(fumonisin B1,FB1)、呕吐毒素(脱氧
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