安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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浅谈茶叶的保健利用
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作者:
王桂芳 来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 保健 利用
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描述:中国是茶树的原产地,种茶、制茶、饮茶都源于我国,历代经验佐证了茶对人类的保健作用,现代科学研究揭示了茶与人类健康的关系。本文通过列举茶叶在饮食、日常生活、药疗等等方面的作用,阐明了茶叶的保健价值。
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[0图]茶叶的保健功能
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作者:
陈宗懋 甄永苏 来源:北京:科学出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 保健 基本知识
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描述:本书共收集21篇论文,内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学,茶叶功能成分的生物利用度,茶多酚的抗氧化和促氧化活性,饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖等方面的研究进展,并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功能以及茶产业发展战略等问题进行了讨论。
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[0图]茶叶养生饮食
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作者:
赵留安 张仁庆 来源:北京:中国社会出版社 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 保健 茶谱 食物养生
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描述:本丛书主要关注大众健康,倡导科学饮食,奉献给读者,让您实现人生价值,再创辉煌。
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玉米须保健复方茶饮品的研制
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作者:
崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源:农产品加工(下半月) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
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描述:通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例.结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1∶90,浸提时间20 min,浸提温度90
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玉米须保健复方茶饮品的研制
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作者:
崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源:农产品加工 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
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描述:通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例。结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1∶90,浸提时间20 min,浸提温度90
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玉米须保健复方茶饮品的研制
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作者:
崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源:农产品加工(上) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
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描述:通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例。结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1∶90,浸提时间20 min,浸提温度90
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玉米须保健复方茶饮品的研制
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作者:
崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源:农产品加工(下) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
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描述:通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例。结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1:90,浸提时间20min,浸提温度90℃,浸