安徽农业大学茶文化特色库
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新型苦瓜茶保健饮料的研制
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作者:
纪庆柱 来源:广州食品工业科技 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 保健 碳酸饮料 苦瓜茶
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描述:4.5%,乙基麦芽酚10mg/L,蛋白糖0.07%,甜蜜素0.05%,柠檬酸1.1g/L,味精6mg/L,维生素C0.03%,苯甲酸钠0.015%。采用该配方生产的清凉型苦瓜保健碳酸饮料具有香气浓郁、怡人,风味独特,酸甜爽口等特点。
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养心养颜茶经:以花代茶
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作者:
邹新群 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 保健 植物 养心 代茶 茶经 养颜 维生素 矿物质 精华
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描述:花是植物的精华,富含各种维生素、矿物质等,具有养颜、保健之功能。 选用合适的干花作茶,定能喝出好心情,将花放入茶中古已有之,但是从前的花茶只重茶,花只是茶中的佐料,慈禧太后在皇宫中喝茶,以黄金为托