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按文献类别分组: 会议论文(4)

按栏目分组: 茶科学 (4)

按年份分组: 2008(1); 2007(2); 2003(1)

按来源分组: 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会(1); 2007年全国茶业科技学术研讨会(1); 全国茶业科技学术研讨会(1); 2008年茶科技与产业发展论坛(1)

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国内外茶叶加工和深加工技术研究进展: 作者： 林智吕海鹏 谭俊峰 郭丽 来源：2008年茶科技与产业发展论坛 年份：2008 文献类型：会议论文; 描述：国内外茶叶加工和深加工技术研究进展

茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究: 作者： 吕海鹏林智郭丽 谭俊峰 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 提取方法茶儿茶素组分高效液相色谱; 描述：以蒸青绿茶为材料,利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明,当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时,蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果,适用于常规实验分析。

茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究: 作者： 吕海鹏林智郭丽 谭俊峰 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 提取方法儿茶素绿茶高效液相色谱; 描述：以蒸青绿茶为材料，利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明，当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时，蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果，适用于常规实验分析。

厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响: 作者： 林智尹军峰 谭俊峰 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶正交试验 γ 厌氧处理氨基丁酸茶叶品质; 描述：采用3因素3水平正交试验设计，研究厌氧处理的气体种类、处理时间和处理温度对茶叶γ-氨基丁酸含量及其品质成分的影响。结果表明：影响茶叶中γ-氨基丁酸含量的主要因素是处理时间，其次是气体种类，处理温度没有显著影响。综合γ-氨基丁酸含量和各项茶叶品质成分指标，确定茶鲜叶厌氧处理的最佳条件为：真空、25℃、8小时。

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